Торт без выпечки из печенья с суфле

Опубликованно 18.05.2019 00:30

Приготовления:

Сначала разделите печенье и отделите заливки. Предварительно замочите желатин в молоке. В кастрюле с толстым дном молоко, желтки, ванильный сахар, лимонную кислоту и сахар смешать. Начать нагревать на среднем огне и добавить начинку из печенья. Непрерывно помешиваем венчиком до загустения. Лимонная кислота будет свертываться кислый приятный крем и не допустить, действовать. При желании, можно заменить лимонным соком. Крем снять с огня, немного дать остыть. Растопите желатин на водяной бане или в микроволновке и добавляем их в соус ванилин. Отправить остыть до комнатной температуры. Между тем, поставить на водяную баню на пять белок. Смешать с сахаром и непрерывно помешивая до полного растворения. Начать бить, без с паровой баней. Она занимает около 5 минут — не меньше. Белки будут очень толстыми и горячими. Нам не нужны сырые. Если белковый крем готов — перемешайте его с пудингом, как он должен немного остыть. Часть печенья измельчить в крошку. Если у вас нет съемной формы, можно положить любой спортсмен пленкой и на пол, крошки печенья. Сверху заливаем сливками, сделать слой целого печенья и направьте оставшийся крем в виде. Верх торта так раздает печенье. Теперь отправьте торт в холодильник до застывания, как правило, достаточно 2 часов, но может длиться дольше. Переверните торт на блюдо и вынуть из формы, как показано на видео. Снимите фольгу и нарезать для подачи. Приятного Аппетита!))

Категория: Еда