Тигр булочки с шикарной хрустящей корочкой

Приготовления: Шаг 1: шаг за шагом видео-рецепт:.

Добавьте дрожжи и сахар в теплом молоке и оставить на 5 минут. В молоко яйца, соль, добавить просеять большую часть муки, замесить мягкое липкое тесто. Месить тесто 10 минут, добавить оставшуюся муку по мере необходимости. Перемешать размягченное сливочное масло в тесто. Пусть 1 час подходит. Разделить тесто на 6 частей на 110-115 гр, сформировать шарики, накрыть полотенцем и оставить подходить на 20 минут. Для риса теста, которое и создают красивый Рисунок и очень хрустящую корочку: вода, сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло. Постепенно рисовой муки, добавьте всю муку разом. Введите постепенно тесто до консистенции как густой крем. Оставьте на 15 минут. Булочки смазать достаточно толстым слоем рисового теста. Выпекать при температуре 170-180 градусов 25-30 минут до румынский. Готовые блоки даем немного остыть.

Категория: Еда