Творог сливочный сыр, замороженный йогурт дома

Опубликованно 15.04.2019 05:15

Подготовка:

1. Кефир предварительно заморозьте полностью, оставляя его в морозилку на 12-24 часа.

2. Сито, покрытых 4 слоями марли. Переложить на марлю замороженный йогурт. Прикройте сверху марлей.

2. Оставьте на 36-48 часов. Первые 4-6 часов, можно оставить при комнатной температуре на кефире быстрее оттаяли, а затем поставить в холодильник.

3. Результатом является мягкий и густой крем-сыр жирностью 9,5% в 100 граммах. Выход: 240 гр 900 гр кефира.

4. Отделившуюся сыворотку. Можно сделать блинчики. Я специально поставил тарелку в чашу под ситом не прикасайтесь к жидкости.

5. Сливочный сыр держит форму.

Категория: Еда