Вчені назвали дієту, що допоможе позбутися від кровоточивості ясен

Опубликованно 14.04.2019 04:45

МОСКВА, 3 апр – РІА Новини. Гінгівіт і багато інші проблеми, пов'язані із запаленням ясен, можна ліквідувати, перейшовши на дієту, що містить в собі багато антиоксидантів, рослинної їжі і мінімальні кількості цукру і тваринних жирів. Про це пишуть вчені у статті, опублікованій в Journal of Clinical Periodontology.

"Наші експерименти показали, що від гінгівіту можна позбутися і додатково поліпшити своє здоров'я, перейшовши на оптимальну дієту. Відповідно, стоматологи повинні звертати увагу на харчування своїх пацієнтів і давати їм рекомендації, що враховують негативний вплив західної дієти на здоров'я ясен", — заявив Йохан Вельбер (Johan Woelber) з університету Фрайбурга (Німеччина).

Сьогодні більшість вчених вважає, що дієта і окремі продукти харчування надають сильний вплив не тільки на вагу людини, але і на здоров'я його мозку, судин, серця та інших ключових органів тіла.

Наприклад, вживання великих кількостей оливкової олії і середземноморських страв помітно знижує шанси померти від інсульту або інфаркту, а надмірно велику кількість солі в їжі, навпаки, погіршує здоров'я серця і судин. Типова західна дієта, в свою чергу, сприяє розвитку хронічних запалень і пухлин в кишечнику.

10 січня, 14:28Вчені розповіли, хто найчастіше хворіє на грип

Частина цих доброчинних і шкідливих ефектів пов'язана з тим, як їжа впливає на мікрофлору кишечника, а інші обумовлені різними молекулами і мікроелементами, безпосередньо впливають на роботу органів і хімічний склад крові.

Вельбер і його колеги відкрили ще одну незвичайну зв'язок між дієтою і хронічними хворобами, спостерігаючи за тим, як перехід на більш здоровий раціон харчування впливав на стан ясен і зубів трьох десятків добровольців, що страждали від різних форм гінгівіту. Всі вони харчувалися типової західної їжею, не мали шкідливих звичок або діабету.

У минулому, медики вважали, що ця хвороба виникає через скупчення нальоту і проникнення бактерій у верхні шари ясен. В результаті цього розвивається хронічне запалення і набряк, а м'які тканини ротової порожнини починають кровоточити при пережовуванні їжі або чищення зубів.

Німецькі вчені припустили, що гінгівіт, як і інші хронічні запальні захворювання, може виникати не тільки з-за неправильного догляду за зубами або шкідливих звичок, але і порушень в роботі мікрофлори рота.

Вони перевірили цю теорію, розбивши добровольців на дві групи і попросивши представників однієї з них перейти на спеціальну дієту, багату антиоксидантами, омега-3 жирними кислотами, вітамінами і майже позбавлену цукру і тваринних жирів. Щотижня лікарі проводили обстеження стану їх ясен і відстежували інші зміни в стані їх здоров'я.

Через шість місяців учені підвели підсумки експерименту і виявили, що перехід на нову дієту поліпшив стан ясен приблизно на 20%, зменшив частоту кровотеч на 15% і скоротив площа запалень на 13%.

6 лютого, 12:44Предки людей були стерв'ятниками, любившими жирну їжу, заявляють вчені

До того ж, учасники експерименту змогли позбутися від 1,5 кілограма зайвої ваги і значно поліпшити роботу серця і судин. Все це, як вважають дослідники, говорить про те, що людям, які страждають від проблем з яснами, слід не тільки покращувати гігієну рота, але і задуматися про зміну дієти.

Що цікаво, ці зміни, як відзначають Вельбер і його колеги поки що незрозумілих причин не були пов'язані зі зникненням вогнищ хронічних запалень або з перебудовами мікрофлори.

Як припускають дослідники, позитивний ефект від переходу на нову дієту може бути пов'язаний з тим, що вона значно підвищила частку вітаміну D в організмі добровольців. Крім того, речовини, присутні в типово західної їжі, можуть безпосередньо викликати запалення в судинах зубів і ясен, що вчені планують перевірити в ході подальших дослідів.

Категория: Новости