Парижский флан

Опубликованно 10.04.2019 03:03

Подготовка:

Готовим тесто. Для этого кладем в чашу блендера муку, фамилия цедру, соль, и нарезанное кубиками охлажденное масло. Обрабатывайте до получения жирной крошки.Живущего в воду и максимально быстро замешиваем тесто. Месить слишком долго нельзя, иначе масло растает и тесто получится жестким. Формируем из теста шар, алчность на улучшение пленку и кладем в холодильник на 30 40 минут.

Пока охлаждается тесто, готовим заварной крем. Желтки живущего в с сахаром, пока масса не шкив. Добавляем крахмал и снова, живущего в.Смешать молоко и сливки, живущего в в Civic или кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Люси с крышкой и оставьте в течение 10-15 минут.

Тонкой струйкой при постоянном sbin взбивания живущего в горячее молоко в яичную смесь. Жемчужина молочно-яичную смесь в кастрюлю.Ставим на небольшой огонь и варим, постоянно помешивая венчиком, пока смесь не загустеет.

Снимаем с плиты, пройти в миску, накрыть поверхность крема пленкой, чтобы не образовалась корочка.

Вынимаем тесто из холодильника. Спасения в пласт толщиной 2-3 мм, Осторожно собственный тесто в валик, для передачи в форме.Укладываем тесто на дно (форму лучше брать съемный).

Масса корабля вилкой в нескольких местах, кладем фольгу или пергамент, и ничего для груз-фасоль, рис, горох.Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 12-15 минут. Вынимаем, снимите нагрузку. Перейти в базе крема, бронирование.Отправляем форму в духовку температура не меняем), и в Пекин в течение часа. Сверху пирожные должны романтик. Пусть полностью остыть и подаем.

Категория: Еда