Картофель "Буланжер" или Бейкер картофель

Опубликованно 06.03.2019 11:12

Подготовка:

Шаги приготовления:

1. В куриный бульон добавить чеснок, тимьян, розмарин и довести до кипения.

2. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости.

3. Картофель нарезать тонкими ломтиками.

4. В форму, смазанную маслом, выкладываем ломтики картофеля внахлест.

5. Каждый слой посыпать солью и перцем, в середине слоя картофеля положить слой лука и сверху выкладываем еще два слоя картофеля.

6. Залить картофель с бульоном, процедить его через сито.

7. Положить кусочек сливочного масла и поставить в духовку на 190 градусов на 40 минут, в зависимости от сорта картофеля и духовкой. Проверить готовность ножом или зубочисткой.

Приятного аппетита!

Категория: Еда