Цей сніданок може вас вбити

Опубликованно 18.02.2019 17:30

За даними сонцем, тост може піддавати людей більше забруднення, ніж якщо б вони стояли на жвавому перехресті, дослідження стверджує.

Дослідники у США знайшли найменш шкідливий спосіб, щоб зробити тост був перевернути хліб світло-золотистого кольору, а не спалюючи його

Дослідження в Університеті штату Техас в Остіні знайшли спалений тост був особливо шкідливими і безпечний спосіб, щоб "піти на золото" — дозволяючи хліба, щоб включити світло золотого кольору.

Обжарювання і смаження також може виявитися токсичним, дослідження показали.

Простий тост, якщо спалили може бути дуже погано для вас, так що не дозволяйте йому спалити—перейти на золото. Зображення: зображення в iStock

Але дослідник Марина Венс сказав, що найбільшим шоком було виявлення того, що вплив тостерів був.

Було виявлено, що вони відправили токсичних часток у повітрі в момент, коли вони включаються, то раз повідомив.

Венс заявив на засіданні Американської асоціації сприяння розвитку науки: "коли ви робите тост, нагрівальний елемент почне нагрівати сміття та гній в тостері, який включає в себе масла."

Розкриваючи перші результати дослідження професор додав: “додайте до цього сам хліб — він збирається видавати різні речі.

“Ми виявили етанол-побічний продукт дріжджів.

“Якщо там крихітні шматочки хліба торкаючись нагрівальний елемент, ви можете побачити дим, може з крихти в нижній частині тостера — вони все роблять багато частинок.

"Це призвело до того, що буде вважатися дуже нездорове рівень забруднення повітря в порівнянні з відкритим стандартам якості повітря."

Як приготувати тости. Спалені кути, як це видавати подібні частинки забруднення дорожнього руху, згідно з новим дослідженням. Фото: Додається

Інші забруднювачі входять миючі засоби, особливо побутові аерозолі та очищувачі повітря, які виділяють запахи, коли підключений до розетки.

І це не тільки ваші тостер: ароматичні свічки і дров'яні печі також були знайдені, щоб бути потужними забруднювачами.

Інше дослідження, нещодавно опубліковане в науковому журналі атмосфера виміряти, наскільки погано деякі забруднюючі речовини.

Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує повітря має містити не більше 25 мкг тонкодисперсних частинок, але коли підсмаженого хліба золотисто-коричневого кольору концентрації частинок в навколишньому пульсації повітря від 300 до 400 мікрограмів на кубічний метр.

Коли тост був дозволений поворот темно-коричневий, рівні частки злетіли до 3000-4000 мікрограмів на кубічний метр, до більш ніж 150 разів, що обмежують і приблизно однакову якість повітря в завантаженої транспортною розв'язкою.

Ця історія вперше з'явилася в Сонце і опублікована з дозволу.

Категория: Еда