Курица карри в кокосовом молоке

Опубликованно 16.02.2019 03:09

Подготовка:

Шаг 1.

Курицу разрезать на куски, положить в миску и добавить соль, куркуму и лимонный сок, все перемешать и оставить мариноваться. Шаг 2.

Лук нарезать соломкой, чеснок и имбирь натереть на терке. Шаг 3.

Разогрейте сковороду и добавьте масло, положить имбирь, чеснок, лук и обжарить в течение 1 минуты. Шаг 4.

Добавить курицу и перемешать все. Шаг 5.

Добавить 1 столовая ложка гарам масала 1/2 чайной ложки красного перца, 1 столовая ложка, кому не и все перемешать. Шаг 6.

Добавить бульон, довести до кипения и убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 10 минут. Шаг 7.

Добавить кокосовое молоко и тушить еще 3 минуты. Шаг 8.

Добавить persil, соль и выключить. Приятного аппетита!!!

Категория: Еда