Поглумитися над 6 $'маслянистий' круасан

Опубликованно 12.02.2019 23:09

Але в світі соціальних медіа, де все це займає один негативний коментар, щоб впливати на бізнес, один власник пекарні не дозволив цьому статися.

Власник борошном і каменю, маленька пекарня в районі Вуллумулу в Сіднеї, був швидкий відповідь вогонь після того, як клієнт скаржився на неї тісто занадто маслянистий і дорого.

Надін Інгрем, який працював на місцевого бізнесу з 2011 року, загальний скріншот скарги клієнта до пекарні близько 30 000 послідовників на Instagram.

Він свідчив: “Не самі смачні круасани я їла. Вони занадто маслянистим. 6 доларів круасан-це жарт".

Борошно і камінь розмістила заяву на своїй сторінці в Instagram у відповідь отримуючи "грубий" скарг про їх маслянистим і дорогі круасани.

Поряд з постом, Міс Інгрем подякував клієнтів за їх відгуки, перш ніж докладно причиною вартість круасан, заявивши, що це не перший раз, коли люди ставлять під сумнів крутий цінник.

“Це правда, $6-це багато для круасан, і ви не єдиний, щоб підняти брову або два в підвищенні цін. Так що я буду вирішувати всі проблеми тут і зараз", - сказала вона.

“Ми нещодавно провели підвищення цін, щоб полегшити надбавку на борт весь мій колектив. Можливо, ви не чули про це? Моє "чому" навчання пекарів у майбутньому, тому я можу отримати занадто маслянистий круасан в моєї відставки.

“Назвіть це егоїстично, але моя мета виходить за рамки. Я виділяю 3 навчальних змін в тиждень тільки на круасан для пекарів у свою команду, тому що вони сказали, що вони хочуть вчитися".

Міс Інгрем працює жінка, яка має більш ніж 15-річним досвідом навчання свого персоналу мистецтво виготовлення круасанів.

Круасани продають за $6 на хлібобулочними Вуллумулу у Сіднеї.

“У Мері є життєвий досвід теж, так що тих, хто працює з її обожнює переробляти її мудрості та історії. Я присвятив цій гонитві. Крім того, у мене є програма кар'єри наставника, де мій посох піти і провести день з одним з моїх однолітків, кава, сир, хліб або цукерки," Міс Інгрем сказав.

“Борошно та каменю платить за це і я додати, що такого роду система є майже нечуваним в сфері гостинності. Це моя мета".

Пекарня використовує Пепе Сая масло і країни долині молока у всіх їх круасани і тістечка. Пепе Сая відомий тим, що "сильний" смак, але Міс Інгрем каже, що вони використовують тільки низький відсоток, оскільки "це не кожному до смаку".

Подивитися цей пост на Instagram

Жінки на роботі | круасан тісто.

Публікацію flourandstone (@flourandstone) на 25 окт 2018 в 5:33pm ФДТ

“Це не ростуть на деревах. Я платити за це, і я пишаюся, що F&S може грати невелику роль у підтримці цих підприємств", - сказала вона.

Вершкове масло може коштувати до 90 $за 4кг.

Вона округлюється їй у відповідь, сказавши ... “а за круасан занадто багато масла в ньому. Я вибачаюся від усього серця х Надін".

Цей пост залучив понад 3000 "лайків" і понад 750 коментарів, в тому числі Instagram десерт королеви Кетрін Сабат та інші відомі харчовими продуктами письменників та блогерів.

"Ви явно ніколи не намагався робити круасани з нуля ...$6 за свій шматок ламінованої любов-це угода", - написав автор куховарської книги і актриса Сільвія Colloca.

“Що за кисле обличчя. Любити свою роботу Надін", - додав фотограф і автор Кара Росенлунд.

Подивитися цей пост на Instagram

Деякі образи з вчорашнього круасана клас @simonjohnsonprovidore так дивно, щоб побачити результати від класу, який ніколи не робив круасан раніше. Просто приголомшливий! Якщо ви пропустили цей клас, не хвилюйся, є ще кілька місць залишилося в наступний клас по суботах.

Категория: Еда