Картофельный торт с грибами и морковью на сковороде

Подготовка:

1. Нарезать лук на мелкие кубики. Морковь натереть на крупной терке. Половину лука обжарить на растительном масле с морковью до мягкости, в конце посолить и поперчить.

2. Грибы мелко нарезать. Обжарить вторую половину лука, добавить грибы и довести до готовности. В конце приправить солью и перцем по вкусу.

3. Один картофель (вес около 200 гр.) натереть на крупной терке. Тертый картофель, распределяем на сковороде с маслом в тонкий слой. Сверху щепотку соли и на кого вкус. Обжарить с обеих сторон. Затем готовим остальные картофельные лепешки. Я сделал 5 шт.

4. На блюдо выкладываем корочки картофель, распределяем 1/3 морковь-лук, приправы, взлетно-посадочной картошке. Немного фаршированных грибов оставляем для украшения. В картошке выкладываем 1/2 фаршированные грибы, чередуя начинки, собираем торт. В верхней части торта, украсить корейской моркови и грибов. Приятного аппетита!

Категория: Еда