Новогодний хлеб с сюрпризом

Опубликованно 11.02.2019 01:54

Подготовка:

Упаковка замороженного шпината 400 гр. разморозить, останется 250 гр. Измельчить в блендере с добавлением воды. Выжать сок, итого должно быть 300 мл. добавить воды, если это необходимо.

В 150 мл. в теплый сок добавить дрожжи и сахар.

В 2 столовые ложки сока, добавляем соль и растворить.

Муку просеиваем в миску, в центре делаем углубление влить дрожжи соленый сок и масло, замесить тесто пока не станет однородным. Отправляем в теплое место на 2 часа, накрыть полотенцем или пленкой.

Тесто увеличилось в объеме в 2 раза, делим его на 12 одинаковых шариков, каждый шарик слегка формируем лепешки, по центру которой нужно положить шарик моцареллы, скрепляем края и скатать ровный шарик.

Противень оливковым маслом и выкладываем нашу маленькие зеленые шарики в форме елки. Отправляем в духлвку в течение 20-25 минут при 150С. Температура выше не надо, иначе булочки становятся коричневыми.

Приготовленные булочки смазываем сливочным маслом, посыпаем зеленью, украшаем помидорами и сыром пармезан. Подаем в теплом виде, чтобы сыр внутри-это был часовой! Приятного аппетита!)

Категория: Еда