Виправдань для поганої звички в їжі попався як міфи
Опубликованно 09.02.2019 20:21
Як Австралія бореться зі зростаючою поширеністю ожиріння і підвищенням вартості життя, ексклюзивні дослідження показують хорошу дієту не істотно дорожче і не більше трудомістким.
Ці два подання часто наводиться в якості причини для людей не змінюється бідні харчові звички.
Однак дослідження, проведене за смаком.ком.АУ, як частина їх з'їсти справжню кампанію, показала, що середня цінова різниця в тиждень між тих, хто їв погано і добре було тільки 9$; і різниця часу на приготування їжі було всього 3,8 хвилин.
Це менше, ніж час, необхідний, щоб зварити яйце.
По темі: їжі фатальною помилкою 93 відсотки з нас
По темі: супермодель приймає здоровий тесту їсть
По темі: Марі Кондо ваші звички в їжі
Хороша дієта не є ні більш дорогі, ні більш трудомісткі дослідження. Зображення: iStock Не
Переважна більшість респондентів — їх раціоні були погані справедливо чи дуже доброго до відмінного враження майже такий же як і на продукти на одну людину щотижня, потрапляють в одну з трьох груп: $100-$149 за людину в тиждень (32% і 32 відсотки); $150-199 в тиждень (23% і 24%) або $200-249 в тиждень (14 відсотків і 15 відсотків відповідно).
"Це легко загрузнути в маркетинговій машини, яка говорить нам, що здорове харчування-це дорого", - сказав д-р Нік Фуллер, експерт з ожиріння з Університету Сіднея.
“Ми переконали себе в тому, що купівля капуста краще для нас, ніж купувати брокколі, але правда в тому, що всі листові зелені овочі мають схожі поживної цінності, і всі вони хороші для нас. Ти краще купувати будь-зелені листові в сезон або за спеціальним той день," сказав д-р Фуллер, автор книги-бестселера, інтервал втрати ваги.
"Те ж саме і з гречкою, він має такий же живильний профіль для рису, так чому просто не купити рису", - сказав він.
"Не тільки сезонні фрукти і овочі одні з найбільш доступних продуктів, які ви можете купити, вони також мають велику ситість, ніж ваш типовий напівфабрикатів, так що ви також отримуєте більше удару для вашого долара", - сказав він.
Сезонні фрукти і овочі-одні з найбільш доступних продуктів, які ви можете купити. Зображення: iStock Не
Експерти сходяться на думці, що готується здорова їжа-це складний і трудомісткий ще один розумові спотикання, які необхідно долати.
Є реальні дані показує, що ті, з поганою на справедливе харчування витрачали в середньому 36.4 хвилин на кухні за їжею, в той час як з дуже доброго до відмінного дієтичне провів 40.2 хвилин.
"В черговий раз ми захоплювалися дуже переконливий аргумент, що наша їжа повинна бути складною", - сказав д-р Фуллер.
“Ми насправді не потрібно витрачати наші ночі прочісував полиці супермаркету на інгрідієнти або рецепти з сотні кроків. Вам не потрібно багато інгредієнтів, ні багато часу, щоб зібрати щось, що є здоровим і приємним, щоб поїсти".
Незважаючи на напружений графік, екс-МастерШеф учасника і серфер шеф Хейден Куїнн і його американська подруга модель Джекс Райнер все-таки вдасться знайти час, щоб готувати кожен вечір.
"Якщо у вас є час, щоб чекати навколо для їжі, щоб бути доставлений, у вас є час готувати", - сказав Хейден.
“Вечеря займає близько 30 хвилин, і ми не завжди на кухні протягом всього часу. Ми часто щось покласти, а потім залишити його, щоб зайнятися іншими справами", - сказав Джекс, який також має свій власний блог про їжу, модель вийшла готувати.
Вона займає близько 30 хвилин для двох шеф-кухар знаменитості Хайден Куїнн і JAX Рейнор на швидку руку вечерю кожну ніч. Фото: Додається
У той час як деякі можуть думати, що Хайден і JAX витрачати свої робочі дні покривати до мішленівських свята, правда, вони, швидше за все, на швидку руку щось швидко і просто.
"Ми часто просто отримати хороший шматок риби, і зробити це з цукіні-гриль і салатом", - сказав Хейден.
"Я також хотів би отримати цілу купу смажених овочів — так баклажан, солодкий картопля, цвітну капусту і часник, і просто викинути все це разом з грецьким йогуртом і коржики."
“Це просто магазин купив коржі, зауваж. Ми не робимо наші власні коржі — ніхто цього не робить".
У той час як Хайден і Джексом може знати свій шлях навколо кухня трохи краще, ніж середня пара, це просто практика робить досконалим, каже Хайден.
"Ми обидва дуже хороші кухарі, тому ми можемо прискорити процес, але навіть наш сусід по будинку, який все ще будує свою впевненість на кухні, може ще щось вибивати 30 до 40 хвилин".
Незважаючи на напружений графік Хайден і JAX виділити час для домашні страви. Фото: Джонатан НГ
ДЕЯКІ ДОМАШНІ ІСТИНИ
А витрачати більше часу або грошей не обов'язково купувати ви краще дієти, кулінарія будинку, однак, може мати величезний вплив на ваше здоров'я.
Дані показують, що ті, хто готували і їли вдома п'ять або більше разів на тиждень мали на 33% вище, здорове харчування результат, ніж ті, хто тільки зробив це тільки від нуля до двох разів у тиждень, який був одним із найбільш значущих результатів дослідження.
"Завдання будь-якого ресторану-це, щоб ви, щоб повернутися знову, і вони роблять це, роблячи смачну їжу, по дорозі солі, цукру і жирів, в кількостях, що ви ніколи не може виправдати", - сказав доктор Фуллер.
“Готуємо вдома дає вам повний контроль над їжею. Немає нічого поганого в тому, щоб поїсти, проте ми повинні намагатися обмежити до одного або двох разів на тиждень."
Смак.ком.їжте справжню кампанію АУ є різка розгубленості і провини навколо їжі і допомагаючи тим, хто бореться, щоб добре харчуватися, щоб закохатися в те, що вони їдять.
В рамках місії проаналізували харчові звички 22 000 чоловік в опитуванні великої австралійської їжі і ще більш детальне дослідження групи близько 1500 осіб.
Їсти реальні риси рецепти та плани меню (у тому числі економних їла в 14-денний виклик), новини і Facebook групи підтримки і Новий є розгорнув справжню серію подкастів — і це все безкоштовно засмаком.ком.ас/eatreal .
Категория: Еда