Самый пышный омлет на сковороде

Опубликованно 02.02.2019 04:18

Подготовка:

1. Яйца разделить на белки и желтки.

2. В кельтов добавить щепотку соли, при желании можно добавить молоко или сливки, встречаются различные вариации, некоторые добавляют, другие нет. Конечно, с молоком или сливками желтки будут мягче.

3. Белки взбить с щепоткой соли до твердых пиков.

4. На горячую сковороду, на умеренном огне, добавить сливочное масло, влить желтки, гарантии слоя по всей поверхности сковороды.

5. Сверху выложить взбитые белки, жарить на умеренном огне около 7 минут до готовности белков.

6. Положить в тарелку для подачи, разрезать омлет пополам, залить частью второй.

7. Так, пышным получается омлет.

Категория: Еда