Шоколадные эклеры с Shift крем

Опубликованно 31.01.2019 11:21

Подготовка:

Готовим крем. В кастрюлю наливаем молоко, добавляем желтки, сахар, хорошо "премиум" и высыпаем крахмал. Отправляем на плиту и, как только крем начнет густеть, снимаем с плиты и ее жизни в крем. До тех пор, пока теплый крем добавляем шоколад, сухари и поддерживает. Перейти крем на плоское блюдо, накрыть пленкой и остужаем. Когда крем остынет, добавляем шоколадную крошку, крем Hostel шоколада. Живущего в масло и порциями вводим в крем, крем готов.

Готовим создания. В миске смешать размягченное сливочное масло, сахар и какао, снять и добавить муку. Масса пройдет в пакетик и спасения в пласт толщиной 2 мм, фиксируем его в морепродукты.

Готовим пещеру массы. В кастрюлю налить воду, молоко, добавляем сливочное масло и соль. Отправляем на плиту до растворения масла. Спам муку и быстро премиум до однородного состояния. Отправляем обратно в печь на 30 секунд, до образования клеток на фоне, постоянно "премиум". Тесто для демонстрации яйца, тесто готово, переходим к кондитерский мешок и отсаживаем кружки по три штуки на сторону.

Выкладываем сверху разрезать ломтиками создание и отправляем в духовку на 25-30 минут при 190, дверь не открывается.

Торты Наполеон крем! Приятного аппетита!)

Категория: Еда