Кекс "Наслаждение" - бесподобный десерт для зимнего чаепития!

Подготовка:

1) 3 бить яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения яркой, пышной массы. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

2) С мандарина снять цедру, и выжать сок. Мандарин можно заменить на лимон или апельсин, то, что вы любите. 1 столовую ложку сока оставить для украшения.

3) Во взбитые яйца добавить молоко, сок (я сделал 40 мл.) и цедру мандарина, быстро сравнить все это с помощью миксера. Затем добавить муку и разрыхлитель теста в два этапа и баланс миксером на низкой скорости. Из специй добавляю ? чайной ложки куркумы для цвета, чем для вкуса, и 1/3 чайной ложки специй для выпечки (мускатный орех, корица, анис, гвоздика и кардамон)

4) Заключительный этап воздействия растительное масло без запаха и делаю. Форму для кекса смазывают растительным маслом. Моя форма диаметром 24 см Вылить тесто и чек силиконовой лопаткой.

5) Выпекать в духовке, разогретой до 170*С духовке 60-80 минут. Готовность проверяем деревянной пакет. Во время бурения кекса на шпажке не должно оставаться следов сырого теста. Оставляю кекс на 5-10 минут в форме, тогда легче вынуть из формы.

6) Приготовить глазурь. Для этого, 1 столовую ложку мандаринового сока добавить 3 столовые ложки сахарной пудры. Для меня это. Глазурь не должна получится слишком жидкой. Теплый кекс растения, поливы, делая заусенцы. Украсить ломтиками лимона, ягоды калины, и я использовала корицу.

Категория: Еда