Котлеты из мяса с овощами в духовке

Опубликованно 05.01.2019 11:39

Подготовка:

Шаг 1.

В фарш добавить мелко нарезанный лук, черный перец, соль 1,5 чайные ложки вода 100 мл и хорошо перемешать. Поставить на 30 минут в холодильник. Шаг 2.

Нарезать картофель, перец, морковь и красный лук ломтиками, чеснок раздавить ножом. Картофель нарезать не очень крупно, чтобы толщина была примерно 2 на 3 см. Шаг 3.

Сложить овощи в миску и добавить куркуму, тимьян, розмарин, соль 1,5 ст. ложки, базилик и красный перец Чили хлопья, масло и хорошо перемешать. Шаг 4.

Положить овощи в форму. Шаг 5.

Сформировать котлеты из фарша. Шаг 6.

Уложить котлеты из овощей. Шаг 7.

Закрыть форму алюминиевой фольгой. Шаг 8.

Разогреть духовку до 180°c и выпекать в течение 30 минут. Шаг 9.

Снять фольгу и выпекать еще 20 минут до готовности. Шаг 10.

Если у вас есть фарш из индейки или курицы, то сначала запекать овощи 30 минут, а затем положить сверху котлеты на 30 минут.

Категория: Еда