Свинина «Гармошка»

Опубликованно 30.12.2018 04:18

Подготовка:

Мясо помыть и нарезать на кусочки 1 см, не разрезая кусок до конца. Для маринада смешать майонез, горчицу, соль, перец и чеснок, хорошо перемешать и тщательно смазать каждый кусок свинины. Положить свинину мариновать в холодильнике в течение 3 – 4 часов ночи).

Помидор нарезать тонкими кольцами, так же нарезать сыр. Между кусочками свинины поместить кусочек помидора и кусочек сыра, вы получаете фаршированный кусок в виде гармошки. Замотать все в фольгу, поместить в форму для запекания и отправить в предварительно разогретой духовке в течение 1 часа.

Отварить картофель до полуготовности. Через час вынуть мясо из духовки, раскрыть фольгу, положить полуфабрикатов картофель и сырые грибы и отправить в духовку на 15 минут. Закончил свинину на тарелку, по краям выложить картофель с грибами и украсить свежей зеленью.Свинина «Гармошка» готова! Приятного аппетита!!!

Категория: Еда