Соус Steel

Опубликованно 27.11.2018 03:15

Приготовления:

Шаг 1.

Помидоры разрезать на 4 части и удалить плодоножку. Помидоры должны быть спелые и сладкие. Шаг 2.

Перец разрезать на 4 части и удалить все семена и перегородки. Шаг 3.

Острый перец разрезать на 2 части, удалить семена и перегородки. Шаг 4.

В кастрюле 100 мл воды, помидоры, перец перемешать залить сладкий и острый, чеснок и довести до кипения на среднем огне при закрытой крышке, время от времени. Как только сок, убавить огонь до слабого и варить 1 час при полуоткрытой крышке, April лишний сок. Шаг 5.

Выключите победить жару и с помощью блендера все овощи до получения однородной массы. Шаг 6.

Процедить и полученную массу через сито, чтобы все шкуры и семян. Шаг 7.

Вылейте напряженные массу в кастрюлю. Шаг 8.

Положить добавить кориандр, уксус, уцхо-сунели, положить хмели-сунели, сахар и соль по вкусу, варить в течение 3 минут. Попробовать на соль и перец, при необходимости добавить по вкусу молотого Красного перца и соли. Шаг 9.

Горячая Steel залить в стерилизованные банки и плотно стерилизации закрыть крышками. Храните в темном и прохладном месте.Приятного Аппетита!

Категория: Еда