Виростити салат в горщику будинку? Просто!

Опубликованно 07.11.2018 16:00

В епоху правильного харчування і турботи про здоров'я все більше людей намагаються виростити овочі самостійно, щоб уникнути хімічних домішок в готовому продукті і не піддати свій організм небезпеки. У цій статті ви прочитаєте про листовому салаті - вірного друга будь-якого піклується про себе людини. Користь чи шкода

Вирощений в горщику салат принесе виняткову користь організму. Яку саме?

З-за низької калорійності (12 ккал у 100 г) вирощений в горщику салат вага не збільшить, його можна безбоязно є у великих кількостях. Багато дієтологів радять соковиті листя до вживання в комплексі з іншими продуктами. Адже салат в чистому вигляді не викликає почуття ситості.

Багатий вітамінно-мінеральний склад салату не можна обійти увагою. У ньому присутні вітаміни групи В, С, а також калій, кальцій, сірка, йод, фосфор.

Також до корисних властивостях продукту відносяться: поліпшення травлення; нормалізація роботи кишечника; очищення організму від шлаків; зниження рівня холестерину; поліпшення стану волосся і нігтів; поліпшення шкіри, пам'яті, зору; профілактика хвороби Альцгеймера.

Однак є і протипоказання. Не рекомендується вживати салат людям, хворим на подагру, колітом і при наявності проблем з нирками.

Як правильно посадити салат

Щоб посадити салат листовий у горщику, вибирайте пластикові ємності. Обов'язково помістіть на дно дренажний шар з гравію або керамзиту. Він допоможе воді не застоюватися і вбереже коріння від гниття.

Використовуйте спеціальну магазинну суміш. Вона не містить шкідників і збагачена живильними елементами, необхідними для росту салату.

Садова грунт може бути заражена шкідниками.

Правила посіву

Салат в горщику висаджується з дотриманням деяких правил: Відстань між рядками - не менше 10 див. Глибина посіву - не більше 0,5 сантиметра. Грунт перед посівом потрібно ретельно зволожити. Між насінням має бути відстань в 2-3 див. Горщик ставлять в темне місце і накривається склом або плівкою для створення парникового ефекту. При появі сходів горщик виставляється на світло. Догляд

Салат в горщику виростити нескладно. Він не вимагає особливого догляду. Однак важливо стежити за деякими моментами, щоб одержати багатий і здоровий урожай. Освітлення. Вікна, що виходять на південний захід і південний схід, - оптимальний вибір. Адже салат в горщику потребує великої кількості сонця. Взимку необхідно додаткове штучне освітлення. Світловий день, необхідний для правильного формування листя, - 9-14 годин. Що можна зробити? Можна застосувати лампи денного світла, розташувавши їх над рослинами на висоті півметра. Якщо світла салату буде недостатньо, рослина витягнеться і побіліє. Полив. Зволожувати землю необхідно у міру просихання. Для поливу використовуйте водопровідну воду, але не забувайте давати їй відстоятися мінімум добу. Частота поливу збільшується по мірі зростання салату. Температура. Кімнатні умови цілком підходять для салату. Взимку ж не варто залишати салат в горщику на підвіконні, поряд з вікнами температура завжди нижче. Намагайтеся підтримувати температуру в 15-20 градусів, рослини будуть відчувати себе комфортно. Не допускайте падіння ртутного стовпчика термометра нижче 5 градусів, інакше салат замерзне.

Салат на поролоні

Якщо немає бажання возитися із землею, є варіант вирощувати крес-салат. Цей вид можна вирощувати на поролоні.

Потрібні глибокі піддони, не нижче 5 див. На дно стелиться 3 см листа поролону, зверху укладаються паперові рушники. Обов'язково необхідно просочити весь вміст водою. В папір насипаються насіння. Салат в горщику готовий і буде рости не гірше, ніж у земляному субстраті.

Після збору врожаю папір прибирається, поролон промивається, і можна використовувати його знову і знову.

Головна умова: щоб виростити салат в горщику таким способом, вміст піддону потрібно постійно зволожувати. Підгодівля

Термін життя салату досить короткий, щоб не вимагати внесення мінеральних добрив. Органічні ж способи підгодівлі в квартирі - не найкраще рішення у зв'язку з характерним запахом. Максимум можна додавати гумат при поливі. Він не володіє неприємним запахом і не містить хімікатів. Урожай

Здавалося б, що простіше, ніж зірвати готовий салат? Але при правильному зборі кущ прослужить довгий час.

Готовий до вживання салат через місяць після посадки. Досягає в домашніх умовах 10 див.

Салат постійно зростає, і, щоб отримати якомога більше листя, дотримуйтеся нескладних правил: Збір листя проводите рано вранці, коли рослина насичене вологою. Так кущ буде рости здоровим, а зібрані листя довше залишаться міцними і свіжими. Зрізайте не середину. Збирайте тільки зовнішні листя салату в горщику. Так салат буде продовжувати рости і давати нові листя протягом декількох місяців. Проводите збір раз в 2 тижні, щоб дати рослині час на відновлення.

Листя салату чудово зберігаються в холодильнику 5-8 днів, зберігаючи свої корисні властивості. Заморожений продукт при розморожуванні втрачає смак. Такий спосіб зберігання не рекомендується.

Висіваючи насіння раз в 1-2 тижні, можна забезпечити зеленню всю сім'ю. Нескладний в догляді і дуже корисний салат в горщику заслуговує свого місця на підвіконні у вашій квартирі.

А якщо врахувати, що, крім безсумнівної користі в харчуванні, салат ще й гарний, сумнівів у плані "саджати чи не саджати" не залишається.

Вирощування органічно чистого продукту, як видно зі статті, зовсім не пов'язане з труднощами. А він може рости круглий рік. Салат в горщику - відмінний вихід для людей, що не мають присадибного господарства, але бажають харчуватися здоровою їжею. Автор: Олена Удомсанти 21 Серпня, 2018

Категория: Интерьер