Як пити кави може допомогти вашому мозку

Опубликованно 07.11.2018 02:36

В минулому році було виявлено, що вживання трьох чашок персонал був добре для вашого серця.

І тепер, вчені стверджують, що це також добре для вашого мозку, Сонце доповідей.

Нове дослідження експертів з науково-дослідного інституту Krembil в Торонто, Канада виявили, що ваш ранковий кава може допомогти захистити вас від хвороби Альцгеймера і Паркінсона.

"Споживання кави, здається, є якась кореляція зі зменшенням ризику розвитку хвороби Альцгеймера та хворобі Паркінсона", - говорить доктор Дональд Івер, співдиректор Інституту Krembil мозку, каже.

"Але ми хотіли, щоб дослідити, чому це так, в якому брали участь з'єднання і як вони можуть вплинути на вікових когнітивних порушень".

Цікаво, однак, це не забути подякувати.

Вчені виявили, що як з кофеїном і без кофеїну кави провів аналогічні корисні властивості.

Команда досліджувала три види кави: легке обсмажування, темна обжарювання і темного обсмаження без кофеїну.

"З кофеїном і без кофеїну темного обсмаження обидва мали однакові енергії в наші первинні експериментальні дослідження," доктор Росс Манчіні, член дослідницької групи, сказав.

"Отже, ми відзначили, що цей захисний ефект не може бути пов'язано з кофеїном."

Вживання кави може призвести до зниження ризику деменції.

Доктор Манчіні потім визначили групу сполук, відомих як phenylindanes, які є продуктом процесу обжарювання.

Вони були знайдені для придушення двох фрагментів білка, які є спільними в Альцгеймера і Паркінсона від злипання разом.

"Це перший раз, коли хто-небудь досліджував, як phenylindanes взаємодіяти з білками, які відповідають за хвороба Альцгеймера і Паркінсона," доктор Манчіні пояснив.

"Наступний крок буде розслідувати, наскільки корисні ці з'єднання, і є у них здатність проникати в кровотік, або гематоенцефалічний бар'єр".

Найголовніше, вчені сказали, що ці природно-походячи хімікати.

“Мати-природа набагато більше хімік, ніж ми і природа-мати здатна зробити цих сполук. Якщо у вас є складне з'єднання, це приємніше виростити урожай, урожай зібрати, змолотити урожай і витягти його, ніж спробувати зробити це", - сказав доктор Вівер.

Але перш ніж говорити про альтернативні методи лікування виноситься на обговорення, більше досліджень повинно бути зроблено.

Доктор Уівер прийшла до висновку, що дослідження, як видається, демонструють, що певні сполуки в каву можуть бути корисні у відображенні когнітивного зниження.

“Це цікаво, але ми не припускаємо, що кава-це ліки? Абсолютно ні."

Ця стаття спочатку з'явилася на сонце і була опублікована тут з дозволу.

Категория: Еда