Домашние булочки в духовке

Опубликованно 29.09.2018 17:06

Подготовка:

Шаг 1.

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Хорошо перемешать до растворения дрожжей. Добавить в молоко муку, ваниль, сахар, яйцо и соль. Снова хорошо все перемешать. После добавить сливочное масло и хорошо перемешать тесто. Положить тесто на стол и месить хорошо. Скатываем его в шар и положить в миску. Накрыть крышкой и оставить в тепле на 1 час. Тесто будет в два раза. Шаг 2.

Смазать руки и стол растительным маслом, замесить тесто и раскатать в "колбаску". Разрежьте на 8 равных частей. Каждый кусок теста скатать в шар, немного честным и сложить на противень, на пергаментную бумагу. Оставляйте между ними достаточно места, так как тесто еще будет расти во время выпечки. Покрыть противень и оставить тесто еще на 10-15 минут. Шаг 3.

Пока тесто "отдыхает" приготовить начинку и смазки. Для начинки смешайте творог с сахаром и яйцом. В отдельной миске смешать яичный желток со столовой ложкой молока. Эта смесь нам понадобится для смазки творог. С помощью дна стакана, выжать на кусочки теста углубление. Сложить в углубление творога и смазать ватрушки яичным желтком. Шаг 4.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. До золотистого цвета. После приготовления выкладываем чизкейк на гриле, и давайте ему остыть. Вкусные, ароматные ватрушки готовы. Приятного аппетита.

Категория: Еда