Охватывает икры

Опубликованно 09.09.2018 15:30

Подготовка:

Шаг 1.

Цуккини нарезать ломтиками, лук нарезать на мелкие кубики, морковь нарезать тонкими ломтиками. Шаг 2.

В сковородке 2 столовые ложки масла, обжарить лук в течение 5 или 6 минут, до готовности. Шаг 3.

Убрать лук из сковороды, добавить растительное масло 1 столовые ложки и обжарить кабачки до готовности, около 15 минут. Шаг 4.

Затем обжарить морковь в течение 20 минут до готовности, добавить растительного масла. Шаг 5.

Все подрумяненные овощи взбейте в миксере до однородного пюре. Шаг 6.

В сковороду добавить оставшееся масло, положить взбитые овощи и варить на слабом огне 10 минут. Шаг 7.

Добавить томатное пюре, сухой чеснок, соль, сахар, перец, паприку и лимонный сок, хорошо перемешать и оставить на медленном огне еще 20 минут. Включает икрой готов.Приятного аппетита! Советы рецепту:

– Табак икру можно заготовить на зиму. Для этого надо стерилизовать банки и крышки, горячую икру разложить по банкам и закрыть крышками, перевернуть банки на крышки, укутать банки, например, одеялом, и оставляют охлаждаться. Икра будет храниться весь год.

Категория: Еда