Для жизни

Опубликованно 16.08.2018 02:03

Подготовка:

В фарш добавить соль и воду, хорошо перемешать, на руки 7-10 минут, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа. В готовый добавить говяжий фарш 100 г лук, мелко нарезанный, перец черный и красный, кориандр и молотый 1 зубчик чеснока. Смазать разделочную доску растительным маслом, чтобы фарш не прилипал к доске, разделить начинку на 2 или 3 равные части и сформировать на доске круглых диаметром 10 -15 см и толщиной 1,2 см-1,5 см, Разогреть сковороду гриль и слегка смазать растительным маслом. Снять с помощью ножа приготовить лепешки с краю и положить в кастрюлю. Жарить-нибудь рыбачил первую минуту на сильном огне и четырех минут на среднем огне, перевернуть и первую минуту обжарить на сильном огне и четырех минут на среднем огне. Подавать к столу нибудь рыбачил горячей со свежими овощами, овощами и жареными перцами. Приятного аппетита!

Категория: Еда