Як ми повинні їсти піцу

Опубликованно 17.06.2018 06:42

Правильний спосіб поїдання італійський штапель вже давно обговорюється — ви складіть його навпіл і з'їсти його квартиру?

Хоча в різних регіонах Італії зробити різні стилі піци — одне правило, що справжня Неаполітанська піца повинна бути опущена перед їжею — це право, а не плоска і вже точно не з ножем і виделкою.

Неаполітанська піца в стилі, як правило, складається з тонкою і м'якою скоринкою, який повинен дотримуватися строгих правил, включаючи розмір і бабла.

Один з експертів стверджує, що ви навіть можете піти далі і скласти цілу піцу в чотири, як гаманець.

Стефано Киринейський, який є власником і шеф-кухарем Вераче Pizzera в Сіднеї, який пропонує тільки цей стиль, - сказав специфічною обробкою зводиться до того, як м'який і тонкий.

"В основному потрібно затиснути краї піци, лівої і правої сторін повинні стосуватися - і вона повинна бути м'якою — тобто верховенство піца Наполетана — вона не повинна бути хрустким," містер Киринеянин сказав.

Якщо вас влаштовує той ступінь, в якій ваша піца складена, почати їсти.

Кроки до їжі по-неапольски піци.

Містер Киринеянин повинен знати, враховуючи його ресторан був коронований кращим в Австралії Піца в 2017 Чемпіонату Світу піци в Пармі, Італія.

Мистецтво є цей стиль сходить до своїх витоків — Неаполь.

"Це була вулична їжа, щоб бути з'їденим на ходу, майже як бутерброд або portafoglio (в сенсі гаманець)", - сказав він.

"Чим би скласти його, а потім складіть його ще раз навпіл, як млинець".

У Нью-Йорку це делікатна тема, враховуючи дивну сцену піци. Майже кожен раз, коли ви почуєте про який-небудь знаменитості або політика в гарячій воді за невдале рішення з'їсти скибочку з допомогою ножа і вилки.

Але не Джон Траволта, він знає, як це робиться. Тут "Готті" зірка насолоджується шматок піци з піцерії Ленні в Нью-Йорку у вівторок. Піцерія була відзначена в 1977 блокбастер "лихоманка суботнього вечора".

Ще в 2011 році, задовго до президентських перегонів 2016, Дональд Трамп і тоді-кандидат у віце-президенти Сара Пейлін критикували за поїданням піци виделкою.

"Це не Нью-Йорк стиль" Адама Tourray, 25, магазин одягу співробітника з Бронкса, сказав Нью-Йорк Дейлі Ньюс, в той час, додавши, що він ніколи не бачив, щоб хтось їв піцу виделкою в Нью-Йорку.

Але це не факт, що людина, шматочок його, який засмучує містер Киринеянин.

"Це коли люди шлак продукт без розуміння того, що це має бути — Ах, це сміття, тому що він м'який' — вона повинна бути м'якою", - сказав він.

Він сказав, що вона повинна бути увінчана мінімальний інгредієнтів, щоб допомогти з обробкою.

Там ви йдете, тепер ви знаєте, що робити в наступний раз, коли ви замовити Неаполітанська піца.

Категория: Еда