Не викидайте пакет локшини швидкого приготування
Опубликованно 16.06.2018 14:54
Локшина використовується для бути ніяково речі в шафу, і дістаю тільки в екстрених випадках (особисто я жадав їх під час вагітності, але це вже інша історія). Тепер, схоже, їх популярність обігнала той факт, що вони приходять в пакеті і вам потрібно тільки додати киплячу воду, щоб вивести їх солоний смак. Кухарі теж дошираками. Тільки вони роблять це краще за нас. Ось 10 миттєвий хакі локшина розроблений, щоб взяти важко приготування швидкої їжі в начинку на смак.
Ден шеф-кухар в Гонг р-н Вонг — миттєвий тост локшини
Ви коли-небудь пробували швидкорозчинній локшини смажений бутерброд? РП, і не було у нас, до цих пір. Незалежно від Ден Хун каже, ми повинні слухати. Його нескладний рецепт:
“Готувати локшину, потім процідити, додати ароматичне Саші. Додати нарізаний франкфурти або будь-які залишки м'яса, і деякі нарізаний кімчі. Покласти його між двома скибками хліба, з тим, що залишки сиру і є, то сильно масло. Покласти в jaffle Maker або підсмажений сендвіч прес".
Оллі голову Хансфорд шеф-кухар в Stokehouse — локшини швидкого приготування Млинців
"Я зазвичай використовую локшину в зовсім іншому ключі", - говорить Хансфорд. “Два фаворита повинні бланшувати локшину, потім змішати в світ млинцеве тісто, змішати з горошком, солодкою кукурудзою, Чилі, імбир, часник, кімчі, якщо він штовхається, а потім смажити, щоб вони стали смачними хрусткими млинцями. Інший фокус в тому, щоб розбити їх вгору, потім в каструлю з оловом грибний/томатний/гарбузовий/овочевий суп (або що там у вас) і долити залишилося за кадром, щоб створити товстий, ситний суп мінестроне з чудовою текстурою."
Хансфорд налягає на локшину швидкого приготування,", коли холодильник порожній і треба з'їздити в магазин, але диван більш привабливим, як правило, після довгої зміни, важкої ночі або нестача яких-небудь речовин в холодильнику і після супер ледарів годувати." Звучить так само, як і всі ми тоді.
Едріан з групи Комуно — негайна локшина стир-Фрай
"Багато локшини швидкого приготування суп", - говорить лі, "але секрет у тому, щоб не готувати їх, просто додавши у воду, замість того, щоб вигороджувати локшину так вони ще трохи тверді, а потім обсмажують їх. Мій трюк натхненний азіатськими весільні локшина з трохи твіст".
“Як тільки бланшують, обсмажують локшину з устричним соусом, імбиром, свіжим зеленим цибулею і смаженим яйцем. Додати нарізаний регідратації shiitakes, якщо ви відчуваєте себе фантазії! Або краплю трюфельного масла, щоб підняти блюдо в щось приголомшливе. Закрийте очі і бум!"
Каже, що він вдається до локшина швидкого приготування частіше, ніж він хоче визнати. “Правда, коли ми закінчимо 14 годин в день дуже мало працює. Ви просто хочете, щоб піти додому і приготувати щось швидке і смачне, перш ніж стрибати в ліжко".
Сомер Sivrioglu власник і шеф-кухар Anason і ефенді — здоровий локшини швидкого приготування
"Я завжди готую їх залишки курячого або овочевого бульйону", - говорить Sivrioglu, "я пропустити МСГ пакет і замість того, щоб додати перцю, який набагато корисніше і смачніше. Я теж люблю їх з домашнім йогуртом — ми їмо йогурт з все і пройти через чотири-п'ять кг щотижня."
Sivrioglu каже, що його любов для локшини почалася, коли він приїхав до Сіднея, “як бідний студент, і мені ще подобається як вони дуже сильно відрізняються від того, що я зазвичай їм на роботі. Вони також відмінно підходить для експериментів з новими соусами, так я взагалі їх використовувати без доданого соусів і порошків. Я буду робити їх раз на тиждень для дітей це єдиний раз, коли я дозволив, щоб готувати вдома. Моя дружина не дозволить мені в нашій кухні, як мені потрібна кухня руки, щоб очистити мій безлад".
Кріс шеф-кухар Ян Lotus їдальні — суп з локшиною і обсмажити
"Я зроблю локшину швидкого приготування один або два рази на тиждень", - говорить Ян, - "вони так зручно робити, я готую їх, коли я повернуся додому після роботи, на вихідних. Я зазвичай зроблю суп варити локшину, додавши в нього яйце, збереглося рослинне масло, кунжутне масло і насіння кунжуту.
“Мені подобається обсмажувати їх у рослинній олії і додати будь-які овочі, у мене в холодильнику. Потім додати приправи, кунжутне масло і насіння кунжуту".
Zacharay Тан, шеф-кухар Девон кафе
"Я зазвичай не їсте локшину швидкого приготування," Тан уточнює, що "це, як правило, після бурхливої ночі на роботі. Я прийду додому голодний, зробити набіг на холодильник, і додати все, що я можу знайти. Такі речі, як спам, яйця, Японський Kranskies, самбал, плавити сир, часникове масло, брокколі, пак-Чой, брокколі і спаржа."
“Я люблю локшину швидкого приготування, але я зазвичай намагаюся триматися подалі від оброблених харчових продуктів в мій раціон. Це, як правило, в останній інстанції, але цікаво, це робиться в кілька співробітників харчування в моїй кар'єрі. Одного разу на Гійома в партії, ми послали одного з хлопчиків, щоб купити тонну вантажу локшини швидкого приготування, щоб нагодувати всіх, але я думаю, що деякі більш Західний-схильний кухаря скаржилися, що це не їжа. Це було весело, мені дуже сподобалося. Вони також відмінно підходить для кемпінгу".
Неллі Робінзон від нел. Ресторан — Миттєвий Ларб Локшини
"Я зроблю черговий локшини швидкого приготування кожні два тижні", - говорить Робінсон, "я люблю, щоб додати пряний курячий ларб в мою локшину швидкого приготування. Я зазвичай приготувати курячий фарш, лайм, часник, морква свіжа м'ята.
Вони так просто і легко зробити, коли вам потрібно щось швидко і смачно".
Ця історія була вперше опублікована на смачні і опублікована з дозволу.
Категория: Еда