Негроні може бути більше, ніж просто Джин, вермут і Кампарі

Опубликованно 02.06.2018 19:39

Негроні тиждень, з 4 по 10 червня, - це глобальна подія, де бари пожертвувати $1 в кожен напій, який продається на благодійність.

"Це просто відмінний спосіб, щоб відсвяткувати класичний коктейль", - говорить Майкл Chiem, директор КБР коктейль-бар PS40.

“Це типово напій ви випиваєте перед дійсно хороша їжа. Це аперитив. Гіркий елемент стимулює апетит і змушує вас облизуються".

Баланс солодкого та Гіркого, негроні в рівних частинах Джин, Кампарі і солодкий вермут перемішують і подають з льодом. Це досить простий, що ви можете зробити це вдома, тому, коли ви виходите питущих хочеться чогось більшого.

"У нас є конкретний спосіб, як ми робимо їх", - говорить Майкл.

“Ми не змінимо ставлення, але ми переконайтеся, що вермут-це дійсно свіжий, тому що це солодкий напій, виготовлений в основному з вина, а Джин і Кампарі є термін придатності доброзичливий.

"Ми також зосередити увагу на якість льоду і температуру скла".

Такий Джин залежить від бару до бару і negronis так fetishised, що чотири колони, створені пряний Негроні Джин, дух, змішаний з кров'ю, апельсини і спеції для додаткової фізичної привабливості, щоб прорубати Кампарі і вермут.

"Хтось, хто замовляє негроні любить своє пійло," говорить Майкл.

"Це досить міцний напій, так само, як старомодний — дуже п'яний, дуже чекаю і дуже складний."

Грейпфрут негроні на Ісака ресторан, Редферн.

ГРЕЙПФРУТ НЕГРОНІ

Ресторан Ісаака в Редферн використовує Pampelle, рубіново-червоний грейпфрут аперитив, змішується з Біфітер Джин, вермут б'янко і лимонний бітер.

ЧАЙ НЕГРОНІ Годинник готелю, Серрі Хілс, перетворює своє віскі в коктейль-бар з завтрашнього дня і до 10 червня, з 40 джинів і 10 negronis в меню. Чай версія має чотири стовпи, Джин, чай Ерл Грей, Кампарі, вермуту Rosso і мармелад.

Бармен на кухні і барі подають курній Негроні.

ДАСТІ НЕГРОНІ

Режимі Kitchen & Bar в КБР займає свій час. Іспанський Херес знаходиться в бочках протягом трьох місяців у сезоні дерева. Це вытряхнут і замінений на суміш Арчі піднявся сухий Джин, Сен-Жермен і Кампарі, які витримують ще місяць, для максимального смаку, все прикінчили з помаранчевим гарніром і мандарин пилу.

Полуниця і бальзамічний негроні від Чарлі Паркера.

ПОЛУНИЦЯ І БАЛЬЗАМІЧНИЙ НЕГРОНІ

Паддінгтон Чарлі Паркера, мікси полуниця гумка пройняті піско, Ліллі Розі, Кампарі і краплю фізіологічного розчину, прикрасивши бальзамічним оцтом порошок.

БУДИНОК НЕГРОНІ НУР

Близькосхідний твіст Джин, настояний іранського барбарису, Кампарі, вермут Карпана Антіка Формула і Nepas вермут в ресторан Ппр у Серрі Хілс.

Негроні Бьянко — Джин, Гран Класіко Темпус fugit Гіркий, Оскар 697 — від айсбергів їдальня та бар.

НЕГРОНІ Б'ЯНКО Що означає "білий" по-італійськи, це не має традиційної рубіново-червоний колір. На айсберги їдальня та бар, Бонді це суміш Джин, Оскар 697 і Темпус fugit Гран Класіко гіркий, а не традиційного червоного відтінку Кампарі.

НЕГРОНІ КУРИТИ

Бармени у Говарда Кантіна, Эрскиневилл, замочити яблуко тріска в Гранд Марнье на 14 днів і палити їх в ту ж посудину, який містить суміш Арчі рожевого Джина, Кампарі і солодкий вермут, надавши йому багатий, деревний аромат.

Роман Негроні в La Rosa в Стренд.

РОМАН НЕГРОНІ

Артишоки є невід'ємною частиною Римської кухні, тому ресторан у римському стилі Ла Роза, нитка, використовує артишоку лікеру Cynar, Пунт е міс італійський вермут гірким і лавровим листом, настояним Сент-Луїс нерафінованої цукрового сиропу.

Сніданок Негроні, використовуючи чотири стовпи пряний Негроні Джин, біттер, вермут, банан, хліб, боби тонка і кава в зернах на PS40, на короля вул., КБР.

СНІДАНОК НЕГРОНІ PS40 суміші Джин, гіркі настоянки, вермут з банановим хлібом, кава і бобів тонка, вакуумні ущільнення і Су видес її протягом п'яти годин при 55С настоятися. Він завис протягом 36 годин, дозволяючи масла і жири твердіють, тому він може бути молоко.

Попкорн Негроні Джин-Лейн.

ПОПКОРН НЕГРОНІ

Солоний попкорн-промивають Джин, Регал ізгоїв сміливий Червоний вермут і Кампарі копчення подається з гарніром з копченого, солоного попкорну на Джин-Лейн, Чіппендейл.

'76 НЕГРОНІ

Що робить негроні дожити до його цінник 130$? Поєднання 1976 Біфітер Лондон драй Джин, Кампарі і Чінзано вермут в 1970-е 1976 Антіка мадам Шанхай в Сідней.

Категория: Еда