Ти будеш пити вино все неправильно

Опубликованно 15.12.2017 00:38

Але якщо ти втомився грати безпечно і тільки з використанням скло-і ваш рот, щоб споживати вино, то ці писаки йдуть, щоб зробити життя трохи більш цікавою.

В ході недавнього опитування, проведеного до cellarmasters, провідних в Австралії Служба доставки вина, сотні клієнтів показали своє найкраще вино хакі і директор компанії за погребу Крістін Рікеттс дав їй поради експертів про те, як отримати найкраще з вашого вино це Різдво.

НЕ ПИТИ ГАРЯЧЕ ВИНО

Австралійське Різдво і спекотна погода йдуть рука об руку, але чого не повинно бути частиною цього рівняння є гаряче вино.

Якщо ви забули, щоб охолодити свій вин, поки всі приїдуть ваші друзі і сім'я, є швидкий спосіб зробити це, і все це займає трохи солі і льоду.

Поклали теплі пляшки у відерці з льодом і трохи води. Вкинути у підсолену і це не займе багато часу, перш ніж ваш будинок гості перестануть нити про тепле вино. А зламати могли б прийти до cellarmasters відданий, то настійно рекомендується Крістін.

“Це правда. Сіль знижує температуру замерзання і дозволяє заморожувати воду швидше, бо він витягує тепло з навколишнього середовища", - сказала вона.

І в той час як важливо мати охолоджене вино в спекотний літній день, сказала Крістін, це важливо, щоб отримати температуру право на червоних і білих.

“Наш теплий клімат не є ідеальним для зберігання і вживання вина. Ідеальна температура для пиття червоного вина становить близько 14 градусів, із-за чого в Австралії, червоне вино смачніше, якщо зберігати в холодильнику протягом короткого часу, перш ніж пити його — всього від 15 до 30 хвилин цілком достатньо. Коли справа доходить до білого вина, де багато холодної води може притупити смак, маски, аромати і підвищують його кислотність.

Швидко охолодити вино, додаючи солі на відро льоду

УДАР НУДЬГИ

Якщо ти будеш шкодувати про це часу, ви купили 20 пляшок того ж вина, тому що він був на продаж, тобто спосіб, щоб змішати речі небагато. Ви можете використовувати для газованої води, щоб перетворити її в красивий блискучий.

"Ви можете зробити гідне ігристе вино, якщо ви використовуєте легке і освіжаюче Піно гріджіо або свіжий Австралійський рислінг", - сказала Крістін.

Ви навіть можете зробити гостріше, додавши щіпка червоного перцю в пляшці.

Ще до cellarmasters вентилятор навіть сказав, що вони заливають червоним вином у своє морозиво. Крістін сказала, це був цікавий хак, але сказав, що це може бути гарною ідеєю з кріпленого вина, як портвейн.

Додати перець, щоб оживити ваш червоне вино

ОТРИМАТИ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ

Якщо ви готові розлучитися з кількома пляшками для чогось іншого, ніж пити, його можна легко інтегрувати їх у свій мамонта Різдвяні дні приготування.

Коли ви збираєтеся склити, що гігантським окостом, що будеш сидіти в холодильнику протягом тижня після Різдва, взяти пляшку Моськатов, щоб зробити роботу.

"Моськатов солодке, злегка ігристе вино і прекрасно працює, коли готує окіст", - сказала Крістін. Ось як це зробити.

Нагріти чашку Моськатов вино з гілочками чебрецю і цибулю-шалот на середньому вогні і доведіть суміш до кипіння. Зменшити вогонь і тушкувати без кришки, поки вино зменшує на половину. Зняти каструльку з вогню і викинути гілочки чебрецю. Додати абрикосовий Джем, коричневий цукор і гірчицю, і збиваємо. Покладіть шинку на лоток для запікання і змастіть половиною глазурі суміші над нею, а потім перенести в духовку, расчехлился, і випікати протягом 90 хвилин. Полийте окіст з залишилася глазур'ю суміші кожні 30 хвилин.

Легко глазур'ю окіст з вином.

Також ви можете зробити весь торт за допомогою пляшки вина. Мисливець винороб долини Гвін Олсен зробили її власного Ros?lly — рожеве желе для торта.

“Це легко зробити, виглядає неймовірно, і ви можете змішати його з вашими улюбленими фруктами. Подавати охолодженим, і це буде ідеальний торт, щоб насолодитися літнім пікніком", - сказала вона.

Категория: Еда