Чому яйця і пекти не змішувати

Опубликованно 12.12.2017 21:56

Нещодавно один чоловік спробував подати в суд на ресторан нам після звареного круто яйця, він служив вибухнула в роті і, як він стверджує, пошкодила його слух.

Справу було врегульовано поза суду, проте вчені продовжують дослідження, що відбувається, коли варені яйця розігрівати таким способом.

За даними МЛТ Наука, вчені почали свої дослідження по перегляду відео на YouTube в мікрохвильовці яйця вибухають.

Варити яйця в мікрохвильовій печі може бути брудним і небезпечних наслідків

Потім вони зробили подальші дослідження, виявивши, що іноді яйця вибухають в той час як варіння в гаджет, але 30 відсотків з них не "піп", поки не вивели і ткнув гострим предметом.

Будучи науковцями, вони використовували водяну баню для проведення експериментів, а не стандартний 800-ватної мікрохвильовою піччю люди могли мати вдома.

Результати довели, що якщо яйце не лопне, це може бути так голосно, як блискавка або ланцюгова пила, але звук швидко було практично неможливо, бо таємниця закусочної, щоб втратити слух від його кип'яченою драма яйце.

Вчений Ентоні Неш сказав: “на основі статистичних даних, ймовірність того, що яйце вибухає і пошкодження слуху хтось дуже віддалені.

"Це небагато, як грати в рулетку яйце".

Якщо яйце не лопне, це може бути так голосно, як блискавка або ланцюгова пила

Виродки на МЛТ Наука додав: “[дослідження] знайшли, що в обох вибухнув яйця і ті, що не вибухають, температура жовток був значно вище, ніж навколишньої води. Це передбачає, що жовток більш сприйнятливі до СВЧ-випромінювання, ніж чиста вода.

“Це може бути із-за білка в яйці розведення диких кишені води в жовток, який потім перегрівається значно вище температури кипіння води.

"Коли ці кишені не заважали, або тикати в яйце і клює на це, вони все відварити в ланцюгову реакцію і підірвати."

Ця стаття спочатку з'явилася на сонце і була опублікована з дозволу.

Категория: Еда