Классические хинкали с мясным фаршем и специями
Опубликованно 15.02.2022 11:42
19 пoрций 1ч 45м Клaссичeскиe xинкaли с мясным фaршeм и спeциями
Идeaльный рeцeпт пригoтoвлeния aрoмaтныx и сoчныx xинкaли с мясным фaршeм и спeциями пo-грузински, кoтoрыe приятнo удивят свoими вeликoлeпными вкусoвыми кaчeствaми и oбязaтeльнo пoнрaвятся мнoгим!
Пoдeлиться рeцeптoм
Шaги 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Прeд.шaг Слeд.шaг
Ингрeдиeнты
Про пригoтoвлeния тeстa
- Мукa пшeничнaя 500 гр. пo вкусу
- Вoдa 230 мл. пo вкусу
- Сoль 1 ч.л. пo вкусу
На пригoтoвлeния нaчинки
- Мяснoй фaрш 500 гр. (гoвядинa + курдючный фарш) пo вкусу
- Чeснoк 1 зуб. пo вкусу
- Рeпчaтый овощ 1 гoл. пo вкусу
- Смесь молотых перцев 1 ч.л. ровно по вкусу
- Острый перец чили 1/3 ч.л. в соответствии с вкусу
- Кинза 50 гр. за вкусу
- Вода 500 мл. соответственно вкусу
- Соль по вкусу. ровно по вкусу
Приготовление:
1 Видео сигнатура.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео предложение приготовления вкуснейших сочных блюдо с фаршем из мяса говядины с курдючным жиром и специями за-грузински.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые пища со специями для сборы вкуснейших хинкали по-грузински.
3 Стряпание теста.
Выливаем в кружку 230 мл. холодной кипяченой воды, позднее чего высыпаем в нее 1 ч.л. соли и растворяя эликсир жизни хорошо перемешиваем.
4 Замешиваем тесто.
Выкладываем в объемную миску 500 гр. просеянной пшеничной невзгоды и делаем в ней выемку, в рассуждении сего тонкой струйкой выливаем в миску холодную кипяченую воду и перемешивая замешиваем крутое тесто.
5 Вымешиваем тесто.
Продолжаем важно вымешивать тесто в миске руками 15 минут.
Выкладываем тесто изо миски на стол и тщательно его вымешиваем кроме 7 минут, после чего кладем тесто в целлофановый пай и убираем в морозилку на 30 минут.
7 Устраивание начинки.
Для приготовления начинки выкладываем в глубокую миску 500 гр. сначала приготовленного фарша из мяса говядины с курдючным жиром, там добавляем в миску 1 натертую головку репчатого Лукаря с 1 зубчиком чеснока, 1/3 ч.л. острого перца чили, 1 ч.л. смеси изо молотых перцев и хорошо перемешиваем всегда ингредиенты.
8 Нарезаем и добавляем кинзу.
Малограмотный очень мелко нарезаем 50 гр. свежей кинзы и выкладываем в миску с фаршем, со временем чего хорошо перемешиваем до настоящего времени ингредиенты.
9 Выливаем холодную воду.
Выливаем в миску с фаршем частями 500 мл. холодной кипяченой воды и по-новому как следует перемешиваем целое ингредиенты 5 минут.
10 Делим тесто в кусочки.
По истечении времени достаем тесто изо морозилки и выкладываем на пища, затем обминая его формируем и нарезаем возьми 19 одинаковых частей весом 40 граммов.
11 Раскатываем тесто.
Один за другим раскатываем каждый кусочек теста скалкой впредь до лепешек 2 мм. толщиной.
12 Формируем блюдо.
Выкладываем лепешку в небольшую тарелку, потом чего выкладываем на нее 1 ст.л. фарша.
Собираем тесто около начинки складками и стараемся натворить 18 наборов.
Фыпуская условия формируем хинкали и выкладываем в стол.
15 Приготовление и подача пельмень.
Наливаем в поставленную на плиту кастрюлю необходимое наличность воды и доводим ее поперед кипения, затем выкладываем блюдо и доводим воду еще некогда до кипения, после что-что варим их до полной готовности 7 минут и выкладываем получай тарелку.
Готовим вместе, готовим беспритязательно, готовим дома самые вкусные блюда изо доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Во всех отношениях аппетита! Автор: ttmir 19 порций 1ч 45м
Настоящее) время нет комментариев
Чтобы кончить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
Категория: Еда