Торт «Пьяная вишня» с шоколадной глазурью
Опубликованно 29.01.2022 13:00
8 пoрций 1ч 55м Тoрт «Пьянaя вишня» с шoкoлaднoй глaзурью
Зaмeчaтeльный рeцeпт пригoтoвлeния идeaльнoгo бисквитнoгo тoртa «Пьянaя вишня» сo сливoчнo-вишнeвoй нaчинкoй нa прaздничный стoл, кoтoрый приятнo удивит свoими зaмeчaтeльными вкусoвыми кaчeствaми и oбязaтeльнo пoнрaвится мнoгим!
Пoдeлиться рeцeптoм
Шaги 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Прeд.шaг Слeд.шaг
Ингрeдиeнты
Нa париан для тoртa:
- Яйцo куринoe 7 шт.
- Сoль 1/8 ч.л. (щeпoткa)
- Сaxaр 150 гр.
- Мукa пшeничнaя 130 гр.
- Кaкao пoрoшoк 50 гр.
На нaчинки нa тoрт:
- Вишня 300 гр. (свeжeмoрoжeнaя бeз кoстoчки)
- Сaxaр 1 ст.л.
- Кoньяк 100 мл.
Нa крeм в целях тoртa:
- Сливoчнoe мaслo 200 гр.
- Сгущeннoe мoлoкo 200 гр.
Во (избежание глaзури нa тoрт:
- Сливки 33% 150 гр.
- Сaxaр 30 гр.
- Тeмный шoкoлaд 200 гр. ( с oрexoм)
- Сливочное (машинное 30 гр.
Приготовление:
1 Видео инструкция.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео путь приготовления вкуснейшего торта «Пьяная вишня» со сливочно-вишневой начинкой получи праздничный стол.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые провиант для приготовления вкуснейшего бисквитного торта «Пьяная вишня».
3 Стряпанье вишни на начинку.
Для того приготовления дальнейшей начинки выкладываем в подходящую миску 300 гр. размороженной свежей вишни за исключением. Ant. с косточек, затем высыпаем в миску 1 ст.л. сахара, выливаем в нее 100 мл. коньяка и перемешиваем посередке собой все ингредиенты, посему отставляем миску и настаиваем вишню с коньяком.
4 Изготовка яичной массы.
Разбиваем в аминь большую миску 7 куриных яиц, п добавляем в нее щепотку соли и взбиваем яйца миксером по легкой пены.
5 Высыпаем сладкое золото.
Высыпаем в миску с яичной смесью частями 150 гр. сахара.
Продолжаем взбивать миксером яйца с сахаром раньше получения пышной белой (трудящиеся 10 минут.
6 Смешиваем муку с коричневое золото.
Высыпаем в глубокую миску 130 гр. пшеничной невзгоды, затем 50 гр. шоколадное дерево и хорошо между собой перемешиваем.
7 Просеиваем микстура какао с мукой.
Просеиваем помесь какао с мукой частями в миску с яичной толпой.
8 Перемешиваем все ингредиенты.
Скрупулезно перемешиваем лопаткой все ингредиенты в миске исподнизу вверх, чтобы тесто было воздушным.
9 Выкладываем тесто в форму.
Застилаем пергаментом поддон и бока нужной по размеру сложение и выкладываем в нее равномерным слоем тесто, истечении (года) чего ставим форму в разогретую по 165 градусов духовку.
10 Выпечные изделия бисквита.
Выпекаем бисквит в духовке после готовности ровно 1 час, в дальнейшем чего достаем его с духовки и освобождаем от конституция, затем отрезаем сверху маца 1,5 см. толщиной.
11 Выбираем у бисквита сердцевину.
Выбираем шелуха сердцевины бисквита, оставляем бортики шириной 1,5 см. и выкладываем выбранную бисквитную едва в глубокую миску.
12 Смазываем печенье вишневым сиропом.
Хорошо смазываем печенье настоявшимся вишневым сиропом, с намерением бисквит был ароматным и шабаш влажным.
13 Приготовление крема.
Интересах приготовления крема выкладываем в глубокую миску 200 гр. сгущенного сперма, выливаем в нее 200 гр. растопленного сливочного масла и перемешиваем посередине собой до однородности.
14 Предуготовление начинки.
Выкладываем в миску со сливочной смесью вишню и на большой (палец) перемешиваем все ингредиенты посередине собой до однородной народ.
Получившуюся однородную массу выкладываем в миску с бисквитной крошкой и (страсть хорошо перемешиваем все ингредиенты поперед однородности.
15 Собираем торт.
Надеваем получи бисквит кольцо от комплекция и выкладываем приготовленную начинку, которую потому распределяем равномерным слоем и чуточку прижимаем вилкой.
16 Прикрываем бисквитным коржом.
Накрываем париан с начинкой сверху коржом и ставим форму в 2-3 часа в холодильник.
17 Настаивание глазури.
Для приготовления глазури выливаем в привозный на плиту сотейник 150 мл. 33% сливок и нагреваем, там чего высыпаем в него 30 гр. сахара и перемешивая растворяем.
18 Выкладываем шоколад.
Выкладываем в зафрахтованный с плиты сотейник со сливками 200 гр. кусочков темного шоколада с орехом и перемешиваем до сего времени ингредиенты до однородной и низкий шоколадной массы.
19 Добавляем сливочное масть.
Выкладываем в сотейник 30 гр. размягченного сливочного масла и уже раз перемешиваем все ингредиенты посереди собой до однородности.
20 Заливаем торт глазурью.
Выкладываем торт в блюдо и заливаем сверху остывшей однородной глазурью, которую через некоторое время распределяем равномерным слоем.
21 Еда торта.
Нежный и ароматный торт «Пьяная вишня» нарезаем порционными кусочками, которые потом выкладываем на тарелки и подаем к праздничному столу.
Готовим купно, готовим просто, готовим в домашних условиях самые вкусные блюда изо доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного по всем статьям аппетита! Автор: ttmir 8 порций 1ч 55м
Это) (же) (самое) время нет комментариев
Чтобы покинуть комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
Категория: Еда