Постный яблочный пирог без яиц и молока

Опубликованно 11.05.2021 07:12

1 Видeo рeцeпт.

Смoтрим внимaтeльнo мoй пoшaгoвый видeo рeцeпт пригoтoвлeния вкуснeйшeгo пирoгa с яблoкaми изо дрoжжeвoгo тeстa бeз яиц и мoлoкa.

2 Пригoтoвлeниe прoдуктoв.

Пoдгoтaвливaeм нeoбxoдимыe прoдукты про пригoтoвлeния вкуснeйшeгo пoстнoгo пирoгa с яблoкaми.

3 Пригoтoвлeниe oпaры.

Нaчинaeм пригoтoвлeниe oпaры и выливaeм в глубoкую миску 250 мл. тeплoй кипячeнoй вoды, высыпaeм 50 гр. сaxaрa, выклaдывaeм 17 гр. свeжиx дрoжжeй и 2 ст.л. пшeничнoй мучения. Ant. радости из oбщeй мaссы.

Пeрeмeшивaeм посереди собой все ингредиенты и ставим миску в теплое район для активации дрожжей бери 15-20 минут.

4 Приготовление теста.

Высыпаем в миску с опарой за прошествии времени 1 ч.л. ванильного сахара, засим просеиваем в миску частями 370 гр. пшеничной страдания высшего сорта и высыпаем 0,25 ч.л. соли.

5 Замешиваем тесто.

Неплохо перемешиваем все ингредиенты в миске и замешиваем тесто.

Выливаем в миску с тестом 3 ст.л. растительного масла.

6 Вымешиваем тесто.

Тщательно вымешиваем тесто руками 5-7 минут, с течением времени вымешанное тесто кладём в миску и прикрыв поверх полотенцем убираем на 1 время в теплое место.

7 Обминаем тесто.

Сообразно прошествии времени хорошо обминаем тесто в миске и прикрыв с высоты полотенцем ставим ее в теплое территория на 35-40 минут.

8 Наготавливание начинки.

Для приготовления начинки очищаем 4 крупных яблока, дальше нарезаем их тонкими дольками, которые впоследствии выкладываем в глубокую миску.

Поставьте сковороду возьми плиту и вылейте в нее 1 ст.л. растительного масла, через некоторое время выкладываем в нее нарезанные яблоки и обжариваем сверху температуре плиты чуть в большей степени среднего, а чтобы яблоки без- почернели сбрызгиваем их соком лимона.

Высыпаем в сковороду с яблоками 1-2 ст.л. сахара и 1 ч.л. корицы и перемешиваем.

Периодично перемешивая обжариваем яблоки 5 минут, п выкладываем их в миску и даем исполнившееся приготовленной начинке остыть.

9 Формируем тесто.

Выкладываем тесто за прошествии времени на посыпанный небольшим количеством муки бильярд, после чего его собираем и отрезаем жалкий кусочек для украшения челнок.

10 Раскатываем тесто.

Раскатываем тесто предварительно тонкой прямоугольной лепешки 2-3 мм. толщиной, которую там заворачиваем на скалку.

11 Собираем пирог.

Переносим лепешку в смазанный небольшим количеством растительного масла железный лист.

Равномерно распределяем лепешку в противне и формируем бортики, впоследствии присыпаем лепешку небольшим численностью манки или панировочными сухарями.

12 Выкладываем начинку.

Выкладываем в лепешку начинку из яблок и распределяем ее равномерным слоем.

13 Заготовление украшения.

Насыпаем на кассореал небольшое количество муки и раскатываем незначительный кусочек теста до лепешки 2 мм. толщиной, впоследств чего нарезаем лепешку нате полоски и делаем на них произвольные нарезки.

14 Украшаем пирог.

Подворачиваем уголки лепешки в противне и выкладываем на приготовленные полоски, которые впоследствии времени слепляем и переплетаем между с лица.

15 Расстойка пирога.

Противень с пирогом прикрываем свыше полотенцем и ставим расстаиваться в 30 минут в теплое местеч.

16 Выпечка пирога.

Противень с расстоявшимся пирогом ставим в разогретую предварительно 175 градусов духовку и выпекаем 20-25 минут.

17 Удар пирога.

Приготовленный пирог смазываем свыше оставшимся от яблок соком и даем ему минута немного остыть, затем нарезаем возьми порционные кусочки и подаем к столу.

Готовим аппетитно, готовим просто, готовим вкуснейший пирог с яблоками изо дрожжевого теста без яиц и семя дома вместе! Приятного по всем статьям аппетита Дорогие друзья!

Категория: Еда