Сдобные булочки с джемом и посыпкой
Опубликованно 28.02.2021 07:51
1Видeo-рeцeпт.
2Aктивируeм дрoжжи.
Пoдгoтaвливaeм нeoбxoдимыe прoдукты угоду кому) пригoтoвлeния вкуснeйшиx сдoбныx булoчeк с пoсыпкoй.
Выливaeм в кружку 250 мл. мoлoкa кoмнaтнoй тeмпeрaтуры, зaтeм высыпaeм в нee 50 гр. сaxaрa, 1 ч.л. суxиx быстрoдeйствующиx дрoжжeй, 3 ст.л. пшeничнoй мучения. Ant. радости и xoрoшo пeрeмeшивaeм всe ингрeдиeнты мeжду сoбoй, пoслe чeгo убираем кружку в теплое поле на 15 минут в целях активации дрожжей.
3Замешиваем тесто.
Разбиваем в объемную миску 1 куриное яйцеклетка, затем высыпаем в нее в области вкусу соль, 1 ч.л. ванильного сахара, выливаем 50 гр. растопленного сливочного масла и четыре перемешиваем все ингредиенты. Выливаем в общую миску опару с активированными дрожжами и ладно перемешиваем между собой весь ингредиенты до однородной демос. Просеиваем в миску с жидкой основой 425 гр. пшеничной терзания и высыпаем 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем повально ингредиенты в миске и замешиваем тесто, которое дальше хорошо вымешиваем руками получи и распишись протяжении 7 минут. Вымешанное прежде нужной консистенции тесто собираем в сгусток, который затем убираем в миску и смазываем поверху 1 ст.л. растительного масла, со временем чего ставим в теплое промежуток на 40 минут расстаиваться.
4Формируем булочки.
Выкладываем тесто после истечении времени на еда, затем хорошо его обминаем и формируем. Делим сформированное тесто для 10 одинаковых кусочков и скатываем их в колобки. Отдельный колобок из теста сдавливаем подходящим в области размеру стаканом и слегка прокручиваем, днище которого смазываем небольшим числом растительного масла.
Делаем для каждой заготовке небольшие надрезы ножом и выкладываем бери противень застеленный пергаментом.
А там выкладываем в центр каждой заготовки числом 1 ч.л. джема и ставим расстаиваться бери 20 минут.
5Готовим штрейзель.
Исполнение) приготовления кондитерской крошки-штрейзеля выкладываем в небольшую миску 1 ст.л. пшеничной мучения. Ant. радости, 2 ч.л. сахара и 2 ч.л. размягченного сливочного масла, далее хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске и убираем ее в морозильную камеру.
6Выпекаем сдобные булочки с джемом и посыпкой.
Смазываем расстоявшиеся булочки взбитым яичным желтком с 2 ст.л. семя, после чего посыпаем поверху приготовленной крошкой и ставим железный лист в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем булочки в духовке приблизительно 20 минут, по истечении которых достаем протвешок из духовки и выкладываем приготовленные булочки для тарелку.
7Подаем сдобные булочки с джемом и посыпкой.
Готовим совокупно, готовим просто, готовим на родине самые вкусные блюда с доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного во всем аппетита!
Категория: Еда