Микрогрин: полезные свойства и советы по выращиванию

Опубликованно 11.07.2020 23:51

Микрогрин — это рассада овощей и трав. Ученые рассматривают микрогрин как функциональную пищу, а это означает, что она может обеспечить организм ключевыми питательными веществами. 

Вспомните, наверняка ваша мама или бабушка выращивала лук, горчицу или петрушку на подоконнике. Это весело, вкусно и полезно. В последнее время популярными стали и другие виды ростков. И вот почему.Что такое микрогрин?

Микрогрин — это молодое растение. Микрогрин может расти как в почве, так и в воде, но ему нужен солнечный свет. Люди собирают микрогрин через 1–3 недели, в зависимости от сорта. 

Популярные виды микрогрина включают в себя: амарант базилик кейл брокколи горчица киноа свекла петрушка горох руколаПолезные свойства микрогринаВысокое содержание питательных веществ

Многие свежие растительные продукты содержат витамины, минералы и клетчатку. Эти питательные вещества могут помочь: предотвратить ряд заболеваний; контролировать вес; улучшить психическое и физическое здоровье и благополучие.

Микрогрин предлагает все эти преимущества и даже больше.Антиоксиданты

Антиоксиданты помогают организму устранить нестабильные молекулы отходов, известные как свободные радикалы.

Свободные радикалы являются результатом как естественных физических процессов, так и воздействия окружающей среды. Их накопление может привести к повреждению клеток. В конце концов, этот ущерб может способствовать развитию заболеваний, например, рака.

Антиоксиданты из пищевых продуктов, таких как микрогрин, помогают вывести свободные радикалы из организма. Удобство и экологичность производства

Микрогрин может стать хорошим способом снабжения городских семей сезонными овощами местного производства по низкой цене.Микрогрин легко выращивать дома в ограниченном пространстве. Небольшие расходы могут обеспечить значительную отдачу с точки зрения объема, разнообразия и питательных веществ.

Поскольку на выращивание уходит всего несколько недель, люди смогут получать свежую и полезную пищу каждую неделю. Эксперты предположили, что микрогрин также можно использовать в качестве продукта питания для космонавтов.  Как вырастить микрогрин?

Как мы уже сказали, микрогрин относительно легко выращивать в небольших масштабах. Он легко прорастет в помещении при наличии солнечного света.

Если вы хотите выращивать микрогрин в домашних условиях, выполните следующие шаги: Посадите семена на 2,5 см в почву в миске или любом имеющемся у вас контейнере и присыпьте тонким слоем почвы.  Смочите почву водой и поместите рядом с источником солнечного света. Продолжайте орошать почву ежедневно, чтобы она оставалась влажной.

Микрогрин можно будет собрать через 2–3 недели. Срезайте зелень над линией почвы и хорошо промывайте перед употреблением.

Категория: Здоровье и Фитнес