Три пошагового рецепта для идеального пюре каждый раз

Опубликованно 07.06.2020 06:03

А еще лучше, всего-то четыре ингредиента и три простых шага.

Вот как сделать самый лучший, самый нежный картофель размять.

Ингредиенты

1 кг почищенного картофеля, очищенные, порезанные на четвертинки

1/3 стакана (80 мл) утолщенной крем

1/4 чашки (60 мл) молока

50г сливочного масла, нарезанного

Это идеальная зимняя сторона, или уютный ужин в себе. Фото: Вкус.ком.АУ

Способ

Шаг 1

Начните с рассыпчатый картофель или бровочник, такие как красный рояль. Рассыпчатый картофель-осушитель и пюре более легко, чем восковые сорта, как kipfler картофель. Поместить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите в течение 15 минут или пока картофель не станет очень мягкой.

Шаг 2

Откинуть на дуршлаг и отставить на 5 минут на пар, чтобы выпарить из картофеля – это делает его менее водянистым. Если картофель слишком влажный на этом этапе, вы могли бы в конечном итоге с очень водянистым пюре. Между тем, довести сливки и молоко почти до кипения в кастрюле на среднем огне.

Шаг 3

Вернуть картофель в кастрюлю и использовать картофелемялки, вилки или картофель ricer пюре до однородной массы. Перетереть сливочное масло – оно должно быть растопленным и впитается перед добавлением жидкости. Добавить смесь сливок и пюре до получения однородной массы. Поставить на слабый огонь и варить, помешивая, в течение 2-3 минут или пока затор нагревают до конца.

ДЛЯ БОЛЕЕ 10 МИНУТ ПРОСТЫХ ИДЕЙ УЖИН, ВЫ МОЖЕТЕ ВЗЯТЬ КОПИЮ УЖИН В 10, ПОСЛЕДНЯЯ ПОВАРЕННАЯ КНИГА ОТ ВКУСА.Ком.АУ. СЕЙЧАС В ГАЗЕТНЫХ КИОСКАХ.

Первоначально опубликовано в качестве ‘идеального пюре’

Категория: Еда