Пицца на тонком тесте без дрожжей

Опубликованно 18.02.2020 06:00

Подготовка:

В глубокую емкость насыпать муку, добавить 70 мл воды, соль, 1 чайная ложка сахара и оливковое масло. Все хорошо перемешать. Посыпать стол мукой, и переместить тесто в него, тесто также посыпать мукой. Хорошо рубашку, пока не переходит в эластичное тесто не прилипает к рукам. Убрать тесто в миску и оставить на 10 минут, а в это время подготовить начинку и соус. В сковороду добавить оливковое масло и выдавить чеснок, потушить пару минут. Добавить томатную пасту, а также немного их обжарить. Добавить 100 мл воды, 1,5 столовые ложки сахара, орегано и базилик, хорошо перемешать. Жарить до тех пор, пока соус не загустеет. Если трава в соусе слишком большие, то рекомендую Ромул в блендере, и вкус будет насыщеннее. Соус готов, теперь до заполнения. Мелко нарезать свиная отбивная, грибы и помидор. Сыр (обязательно Моцарелла, второй сыр может быть любой, но должен плавиться) натереть на крупной терке. Посыпать стол мукой, положить на него тесто и растянуть его до размеров будущей пиццы, толщиной теста 4-5 мм, перенести тесто на противень и сформировать небольшие бортики. Отправить основу для пиццы в разогретую до 200°C в печи в течение 2 минут, чтобы тесто своей. Теперь положить в тесто соусом, посыпать половиной сыра, сверху положить ломтики газ из, помидора, и грибов, и снова посыпать оставшимся сыром. Положить обувь в печи в течение 6 минут при 200°C. Пицца готова. Получается вкусно, быстро и очень легко! Не надо ждать, пока поднимется тесто/) Всем приятного аппетита! Небольшие, никто не слушает!

Категория: Еда