Имбирь: полезные свойства и рецепты

Опубликованно 10.02.2020 09:00

Имбирь — самый зимний продукт. В холодное время года он не только согреет, но и поможет не подхватить вирус. Если же простуды избежать не удалось, то имбирь легко справится с недугом. Однако на лечебно-профилактических свойствах перечень заслуг этого продукта не ограничивается. HOCHU.ua расскажет, как еще можно использовать это удивительное растение. 

Корень имбиря давно известен своими полезными свойствами. Он используется в различных вариациях как в кулинарии, так и в медицине, где применяется благодаря своему противовоспалительному и тонизирующему действию.

Кроме этого, имбирь широко используется в косметологии, ароматерапии, при похудении, токсикозе и даже при отказе от курения. Ученые доказали, что имбирь подавляет рост опухолевых клеток, замедляет старение организма, улучшает состояние кожи, выводит токсины и шлаки. Здоровье

Имбирь — самое лучшее средство от простуды. Его употребление значительно снижает симптомы простуды и ускоряет комплексное выздоровление. При первых признаках недомогания — приготовьте напиток на основе имбиря. 

Имбирный чай

Ингредиенты: имбирь — 2 ч. л. корица — 3 ч. л. кардамон — две щепотки.

Приготовление: Заварите чайную ложку этой смеси из перечисленных ингредиентов чашке горячей воды, и дайте настояться напитку в течение 10-15 минут. Пейте несколько раз в день, добавив при желании немного меда.Согревающая ванна с корнем имбиря

Ели вы простыли или вас сильно продуло, вы перемерзли и есть риск вскоре заболеть, тогда примите ванну с имбирем.

Ингредиенты: 50-100 г молотого порошка имбиря (можно заменить натертым на терке свежим корнем имбиря). 3-5 зубчиков чеснока.

Приготовление: Залейте имбирь 1 стаканом кипятка, дайте настояться под крышкой 15-20 минут, затем процедите через несколько слоев марли. Чеснок мелко порубите или измельчите в чеснокодавилке и заверните в марлю или в широкий бинт. Положите мешочек с чесноком в ванну и заполните ее водой. Вылейте настой имбиря. Принимайте ванну 15-20 минут, затем как следует вытритесь, закутайтесь в длинный махровый халат и лягте под одеяло на 20-30 минут. Пейте при этом как можно больше жидкости, к примеру, настои трав или зеленый чай с лимоном и медом.Лекарство от боли в горле 

Ингредиенты: лимоны; мед; имбирь.

Приготовление: Для приготовления лекарства нужно нарезать несколько лимонов, залить их медом и добавить немного имбиря. Закрыть в банке, поставить в холодильник на 2-3 месяца и, когда смесь станет желеобразной, разбавить ложкой теплой воды.Заготовки для иммунитета

Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и станет вкусным дополнением к чаю. 

Ингредиенты: мед — 150 г; тыква — 200-300 г; лайм — 1 шт; лимон — 1 шт; имбирь (корень) — 1 шт; сахар (лучше коричневый) — 150 г.

Приготовление: Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны). Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите острый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, или меньше. Лимон и лайм со шкурками нарезать, избавляясь от косточек. Все переложить в чашу блендера, добавить мед и сахар. Перемолоть до однородности. Хранить в холодильнике.Леденцы от кашля детям 

Ингредиенты:  мед — 250-300 г;  молотый имбирь — 1 ч. л.

Приготовление: Смешать мед и имбирь, варить на очень маленьком огне 1,5-2 часа. Чтобы мед "не убежал", постоянно помешивайте его. Варить до тех пор, пока капля, упавшая на поверхность стола, не станет застывать. Массу остудить, вылив на ровную поверхность, а потом наколоть на кусочки, или сразу разлить по силиконовым формочкам для конфет или льда. Чтобы конфетки легко доставались, смазать формы растительным маслом. Можно добавить в массу 1/2 ч. ложки лимонного сока или отвар из корня солодки. Можете сделать леденцы на палочке. Давать ребенку по 3-4 леденца в день.Имбирные ингаляции 

Заварите чайную ложку молотого имбиря в 0,5 литра воды. Подышите паром над отваром имбиря.Коктейль "Антигриппин"

Ингредиенты: сельдерей; морковь; кайенский перец; чеснок; шпинат; лимон; имбирь; эхинацея.

Приготовление: Основа коктейля — свежевыжатый овощной сок. Приготовьте его из шпината, моркови и сельдерея, тщательно перемешайте. Добавьте тертый чеснок и имбирь, сок половинки лимона и несколько капель сиропа эхинацеи. Оздоровительные соки Морковь + Имбирь + Яблоко — такой сок поддерживает и укрепляет иммунную систему. Апельсин + Имбирь + огурец — улучшает цвет кожи, сохраняет в ней влагу, а также снижает температуру.Эфирное масло имбиря

Эфирное масло имбиря поможет при такой проблеме, как гнойничковая сыпь. Оно обладает антисептическим, противовоспалительным и противоотечным действием, а также усиливает кровоснабжение. Эффективно при угревой сыпи, способствует заживлению ран, ускоряет рассасывание гематом. 

Особенности применения:при нанесении на кожу может вызвать раздражение. Не применять детям до 7 лет.От токсикоза

Если вас мучает токсикоз, то пейте воду с имбирем и лимоном. Это и вкусно, и полезно.Похудение

Диеты на основе имбиря — необычайно популярны. Еще бы, ведь они действительно работают! Плюсом диеты является возможность похудеть без особых ограничений, почти не меняя привычного режима питания. 

Рецепт имбирной диеты прост: вам только потребуется пить имбирный напиток и заменить "вредную" еду на полезные продукты-аналоги. 

Основа диеты — напиток из корня имбиря, который содержит фитонциды и эфирные масла. Эти вещества слегка поднимают температуру тела и ускоряют метаболизм. Таким образом, организм начинает активней сжигать калории. Напиток из имбиря с лимоном 

Возьмите 1-2 ст. л. тертого свежего имбиря и 1 крупный лимон вместе с кожурой. Сложите смесь в термос и залейте 1, 5 л воды. Настаивайте 4-6 часов, перед употреблением можно добавить в жидкость мед. Пить по 1 стакану за полчаса до каждого основного приема пищи. Имбирный напиток для похудения с зеленым чаем 

Этот напиток обладает не только "стройнящим", но и тонизирующим эффектом. Заварите зеленый чай как обычно в чайнике. 1-2 ст. л. тертого свежего имбиря залейте соком одного лимона. Все ингредиенты сложите в термос и настаивайте 2-4 часа. Принимать за полчаса до еды в теплом виде по 150 мл. Имбирный напиток с антиоксидантным эффектом 

Этот напиток не только поможет похудеть, но и укрепит иммунитет, улучшит состояние кожи и волос. 

Возьмите 1-2 ст. л. тертого свежего имбиря, смешайте со 100 г шиповника, засыпьте в термос, заварите горячей водой и настаивайте 2-4 часа. Пейте по стакану за 30 минут до еды. Можно использовать сушеный имбирь. Но тогда следует уменьшить его количество до 0,5-1 ст. л. на 1, 5 л. воды. Жиросжигающий коктейль с имбирем

Ингредиенты: стакан нежирного кефира; половина столовой ложки корицы; половина столовой ложки имбиря; щепотка красного перца.

Приготовление: все ингредиенты перемешать и пить с утра и перед сном.

Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.Красота

Имбирь прекрасно борется с целлюлитом, перхотью, предотвращает выпадение волос и прочее.

Категория: Здоровье и Фитнес