Чили-кон-карне. Мексиканский горшочек

Опубликованно 09.02.2020 04:48

Подготовка:

Нарезать перец на мелкие кусочки, так же и с перцем чили и халапеньо. Если помидоры в собственном соку целые, нарезать также небольшими кусочками. Затем нарежьте говядину кубиками примерно 0,5 на 0,5 см. Разогреть сковороду, добавить немного масла и взглянуть жаркое из говядины. Жареная говядина 10 минут на среднем огне, перемешивая временами. Пока жареная говядина, натереть чеснок на мелкой терке, или можно воспользоваться прессом для чеснока. Мелко нарезать лук. Как мясо говядины, уложить в глубокую тару. Теперь, в той же сковороде, где ибо говядины, добавить немного подсолнечного масла и закинуть жариться лук и чеснок. Обжарить, пока лук не положила голову. Как только лук должность, добавить перец (болгарский, чили и чили). Тушить перец на медленном огне 5-10 минут с закрытой крышкой. Затем добавить помидоры в собственном соку, сахара и соли. Также добавить специи (кориандр и siri), pre-дед их. Не забудьте попробовать соус на вкус, и если вы думаете, что отсутствие сахара или соли, добавьте по своему усмотрению. Тушить еще 5-10 минут, не поставить крышку, чтобы уйти от лишней влаги. Последним добавить кукурузу и фасоль. Кипятить на медленном огне 5 до 10 минут, пока не испаряется избыток влаги. В емкость с говядиной добавить соус, перемешать. Теперь почти готовое блюдо, заложить плотно в кастрюлю. В духовку, разогретую до 180 градусов духовку поставить горшок на 1 час и 20 минут. После 1 часа и 20 минут, достать кастрюлю и добавить тертый горький шоколад и лимонный сок. Еще раз все перемешать и положить в банк еще 10 минут в духовке. Пока горшок в духовку, на сковороде без масла, нагрейте лепешки, пока они не станут немного хрустящими. Они будут готовы вступить в чили. Вы также можете готовое блюдо заворачивать в лаваш, как на восток. После 10 минут, достать кастрюлю из духовки. Блюдо готово, подавать с хряща и сметаны. Сметана является отличным дополнением к плоским, вкус очень редко. Я советую всем попробовать. Приятного аппетита!!! Кроме еды, никого не слушайте!

Категория: Еда