Будь то торт или пирог! Божественной выпечки с яблоками!

Подготовка:

1. Яблоки, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке, добавить сахар, корицу и сливочное масло. Не волнуйтесь, если яблоки темнеют, мы, наоборот, на руку. Пюре получится красивого карамельного цвета. Варить на умеренном огне 20-30 минут до мягкости. 2. Для теста Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром, добавить сметану и мягкое масло. Муку, смешанную с разрыхлителем. Частями добавлять муку, замешивая мягкое тесто. 3. Разделить тесто на 2 равные части. Каждый раскатать на пергаменте или силиконовом коврике, добавляя муку при необходимости. Прямоугольника должно быть примерно 25 см, 38-39 см выпекать в течение 10-12 минут до румяности в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Я пеку одновременно: одна на листе, второй — на решетке. 4. Готовые коржи разрезать пополам и очень аккуратно обрезать края с зазубренный нож. Коржи крошатся, так делают все аккуратно и с любовью. 5. Смазать остывшие коржи слегка теплым или уже полностью остывший Яблочный пасты. Из обрезков сделать крошку и посыпать пирог сверху. Оставить пропитаться минимум на 2 часа, лучше на ночь. Подавайте с молоком или чаем. Очень вкусный и ароматный.

Категория: Еда