Їжа пухнастиків не можу віддати безкоштовно

Опубликованно 22.01.2020 12:33

Мова в новині.ком.АУ Енді Томас, один з найбільш високопоставлених менеджерів гігантський супермаркет, сказав, що в деяких випадках вони навіть не могли віддати цілком їстівну їжу.

Це відбувається в усіх продуктів, але одним з яскравих прикладів, за його словами, банани. Це може бути одним з кращих-продаж товарів в одному магазині, але переважна більшість клієнтів не купуючи нічого крім жовтого банана без подряпин, слідів або знебарвлення.

"З бананами, клієнти можуть бути дуже зокрема, про те, що ті, які будуть купувати, а деякі будуть як перезрілий банан, як банан середньої стиглості жовтий," сказав Томас.

"Це досить важко продати чорний банан".

Це незважаючи на плямисту, кольору і навіть почорнілі банани, в більшості випадків, досі абсолютно нормально поїсти. Вони можуть, фактично, бути солодшим, ніж ваш середній жовтий 'НАНА.

Светр прийшов з рішення в обхід зроблять прискіпливих покупців. Якщо покупці не розкуплять плямистий банан, магазин.

З сьогоднішнього дня, 700 або близько того магазинів Вулворта в магазині пекарні почне використовувати залежалися банани зробити розділ, щоб зробити свіжий банановий хліб.

"Наш магазин хлібобулочних команди будуть працювати з фруктових і овочевих груп, щоб відкласти в сторону будь перестиглі банани, які не були викуплені клієнтами", - сказав пан Томас, який є головою пухнастиків' хлібобулочних.

Клієнти, як правило, вибирають жовті банани без плям або знебарвлення, залишивши цілком їстівні, але менш візуально привабливим банани за.

Він сказав, що ідея прийшла від одного зі своїх категорійних менеджерів, коли вони були мозковий штурм способи, щоб зменшити кількість харчових відходів. Зараз співробітники вуздечка з прилавків фрукти, що в магазинах знають з досвіду, не будуть куплені клієнтами.

“Коли банани починають чорніти і отримати плями ми будемо шукати їх. Тоді ми будемо шкірки, розімніть і змішайте продукти і спекти його, щоб зробити свіжий банановий хліб".

Банановий хліб прийде в простому різноманітність і з шматочками шоколаду Кедбері.

Всі Вулворта супермаркетів ініціативи харчових відходів в місце, в якому нереалізовану продукцію та інші товари видаються організаціями, такими як OzHarvest і відвідувачів їдалень, що, в свою чергу, роздавати її потребують. Деякі продукти харчування також йде на ферми і зоопарки.

В минулому році фірма заявила, що відвернули більше 55 000 тонн продовольства на звалищах і дозволило бути більше 10 млн. їжу нужденним австралійців.

Але пріоритет продати продукти, які є – і це проблема з бананами. Як тільки вони починають свою чергу, вони можуть бути важко переносити, навіть на благодійні цілі.

"Проблема з перезрілих бананів під час їжі благодійні відходів прийняти продукт, до того часу банани потрапити по харчової ланцюга до знедоленим людям вони добре повз їх кращих, так що банановий хліб-це кращий результат," сказав Томас.

Светр новий банановий хліб буде проводитися в магазині від бананів прискіпливих клієнтів відхилити. Фото: Даллас Kilponen

Співробітники підберуть коричневі банани очистити від шкірки і розімніть їх і перетворити їх на свіже банановий хліб. Фото: Даллас Kilponen.

НЕ ПРО ЗОВНІШНІЙ ВИГЛЯД

Кожен проданий банановий хліб Буханець буде включати в себе пожертви 50C до оз урожай, що г-н Томас сказав, що буде "Добра дорога продовжує підтримувати ті добрі справи".

Покупці в опитуваннях заявили, що вони відкриті для покупки деформовані, знебарвлені або інакше недосконалі продукти. Але реальність на землі, коли він зіткнувся з ідеальними фрукт і менше, більшість покупців будуть бухати за одним, що виглядає на вищому рівні.

Супермаркети знайшли способи обійти це. Різка ціна недосконалий продукт-це одна тактика, тому він виглядає як в банановий хліб – або навіть роблячи це як светр зробив з його "дивній компанії" Спектр деформованим або низькорослі продуктів.

"У той час як ми робимо багато речей, щоб перепрофілювати наші харчові відходи, такі як дивна пара, яка виконала велику роботу, змінивши сприйняття, є просвітництво споживачів фігуру, яка полягає в тому, що не завжди зовнішній вигляд," сказав Томас.

"Наше завдання-підкреслити, що виробляти, що є недосконалим в одній формі може бути вчинений в іншій".

У минулому році, як Woolworths також зробив обмежений випуск пива під назвою нероба, що надлишки хліба в якості інгредієнта.

Вулворта насолоджувався успіхом своєї дивної компанії-фірмова вузлуватим Вег.

АЛЕ БАНАНОВИЙ ХЛІБ НАСПРАВДІ ХЛІБ?

Вчора, сказав Коул, він послабить його технічні характеристики зовнішній вигляд на виробляти від лісових пожеж, постраждалих від виробників в прагненні допомогти фермерам відновити.

Це було привітав міністр Квінсленда для сільськогосподарських Марк Furner.

"Манго може мати кілька марок, яблука можуть бути трохи менше, але це важливо для споживачів, щоб знати, що навіть якщо свіжі продукти не виглядаєш ідеально, то все одно смак так само добре", - сказав він.

Далеко від повороту носом в солодке ласощі робиться з дуже стиглих бананів, містер Томас заявив, що очікує клієнтів Вулворта обійняти його.

"Як і будь-який домашній кухар скаже вам, ви зазвичай шукають перезрілі плоди бананового хліба", - сказав він.

“Ви можете взяти його на досить просунутій стадії стиглості. Ми можемо повісити на банани протягом декількох днів після того, як вони зазвичай залежаний і відправили подалі від наших магазинів".

Але де ж містер Томас стояти на віковий питання про те, наскільки банановий хліб насправді хліб або торт?

У пухнастиків хлібобулочні бос сказав, що це може бути все, що ви хотіли, щоб це було, але як ви з'їли це був вирішальний довід.

“Якщо ви змастити маслом, це хліб. Якщо ви з'їсте його прямо з пакету, це пиріг", - сказав він.тенденції в образі життя867

Категория: Еда