Катлама с луком. Вкусные пирожки на сковороде

Опубликованно 21.01.2020 00:57

Подготовка:

В теплой воде растворить соль.

В просеянную муку, добавить соль, воду. Замесить эластичное тесто.

Накрыть салфеткой или глубокую тарелку и оставьте на 30 минут.

В это время мелко режем лук полукольцами, соль и перец и руками слегка помять.

Тогда таблица будет смазанная и отдыхали разделите тесто на шесть плоских кусков.

Затем берем одну часть теста, чтобы сформировать ровный шарик и раскатываем в тонкий пласт толщиной 2 мм, смажьте его жиром или маслом.

Посыпать нарезанным луком и свернуть его. Рулет свернуть “улиткой”.

Повторите это со всеми кусочками теста.

Далее, каждую “улитку” раскатать слегка скалкой в лепешку толщиной 2 см.

В разогретую сковороду, смазанную растительным маслом обжарить сырники до золотистого цвета с обеих сторон. Жарить на небольшом огне и с закрытой крышкой.

Подавать горячим, сверху Катлама слегка смазав растопленным сливочным маслом.

Категория: Еда