Богатую кутью. Незабываемый вкус из детства!

Подготовка:

Купить пшеницу специальные в угол она уже очищена и готова к приготовлению. Промыть, положить в кастрюлю, залить водой и оставить на 2-3 часа для набухания, затем воду сливают. Залить кипящей водой и варить 30 минут до готовности. Вода заливается в соотношении 1/4. 1 часть пшеницы 3 части воды.

Мак залить кипятком и варить 20-30 минут на слабом огне. По истечении этого времени, процедить. И вот главный ингредиент халвы! Бабушка всегда добавляла в запеканку. У меня халва с ванилью, кокосом шоколад, но на конечный вкус пищевых добавок особо не влияет. Разрезать на куски поменьше, чтобы сделать его проще убить блендер. Вместо пасты можно взять очищенные, жареные семечки. Вкус халвы, к сожалению, не тот, что был в моем детстве, но до сих пор с ним особенно вкусно! Халва может принимать различные добавки, арахис, изюм, кокос и т. д. 40 гр. из общей массы рубля грецкие орехи ножом, положить в миску, добавить семена мака и халвы. Налейте немного жидкости в которой варилась пшеница делает, чтобы сделать его проще убить все в блендере в однородную массу. Измельчали в блендере. Раньше пользовалась ручной мясорубкой. Прокрутил несколько раз на Мак, после того как орехи и халва просто раздавили.Смешать пшеницу с дробленой недостатки, маком и халвой, если кисель слишком густой, добавить немного кипяченой воды, по вкусу добавить сахарную пудру можно заменить медом или сахаром. Сверху украсить измельченными орехами и изюмом промывают.Кстати, можно добавить изюм в кутью, но моя семья не очень любит, поэтому добавьте сверху.Приятного аппетита и счастливого Рождества!

Категория: Еда