Лепешки на сковороде с паприкой, луком и укропом

Подготовка:

1) нарезать Лук полукольцами. Хорошо посыпать солью и раздавить рукой.

2) В миску, добавить лук, пучок нарезанного зеленого лука, пучок измельченного укропа, перец (3шт.), кусочки небольшие орехов и 4 столовые ложки муки без горки. Перемешать. Если у лука есть соленое не достаточно, нужно теперь самим. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенного через пресс.

3) В сковороду налейте небольшое количество растительного масла, разогреть. Распределить 2 столовые ложки овощной массы в кастрюлю. Жарить на среднем огне около 1,5-2 минут, перевернуть, накрыть крышкой и варить на медленном огне 1,5-2 минут. Я сделала 5 шариков, диаметр 16 см.

Категория: Еда