Лосось низкой температуре метод

Опубликованно 20.10.2019 12:03

Подготовка: Шаг 1: положительные филе лосося.

Разрежьте филе лосося на узкие полоски длиной примерно 8 см.Положите филе лосося на пергамент для выпечки пластины кожей вниз.

Посыпать филе солью моря.

Осторожно заливают оливковым маслом. Шаг 2: приготовить филе лосося.

Разогреть духовку до 78 градусов. Когда она нагреется, положите в нее филе лосося и запекать в духовке в течение 1 часа. При такой температуре белок свернется.После приготовления, деревянной лопаточкой (чтобы не повредить сетку), снимите лосося с кожей, и поместите на тарелку для подачи. Шаг 3: подавайте филе лосося.

Украсьте филе лосося свежей зеленью, подавать с овощами, салатом и соусом. Очень вкусно и оригинально! Попробуйте приготовить лосося, таким образом, и вы не хотите готовить иначе!Приятного аппетита!!!

Категория: Еда