Священнослужитель застеріг від вживання штучного м'яса в піст

МОСКВА, 23 сен - РІА Новини. Представник Руської православної церкви оцінив можливість вирощувати м'ясо в лабораторії як засіб боротьби з голодом у світі, при цьому в пост є його все одно не можна, бо це м'ясо.

Раніше стало відомо, що російські вчені в лабораторних умовах створили штучне м'ясо, яке може з'явитися на російських прилавках вже до 2023 року. За оцінкою експертів "Очаківського комбінату харчових інгредієнтів", через п'ять років кілограм культивованої яловичини в роздробі буде коштувати 800 рублів.'

"Враховуючи те, що у нас на планеті голод, то навчитися вирощувати м'ясо або зерно в обсягах більших, ніж зараз - це хороше досягнення", - сказав РІА Новини експерт з питань біомедичної етики, клірик Крутицького патріаршого подвір'я ієромонах Димитрій Першин.

РИА НовостиЕксперт розповів про користь штучного м'яса

Повідомлялося, що дослідні роботи велися протягом двох років. Перші 40 грамів м'яса, вирощеного в лабораторних умовах, обійшлися в 900 тисяч рублів. Воно безпечно для людини, а термін зберігання вдвічі більше традиційного. М'ясо отримують з невеликого шматка м'язової тканини теляти породи Абердин-ангус" у віці 2-3 днів. Клітини поміщають в живильне середовище для підтримки зростання і ділення. Правовий статус такого продукту ще належить визначити.

Перший заступник директора Науково-освітнього центру прикладної медицини та харчової безпеки МДУ імені Ломоносова Дмитро Еделєв зазначав, що штучне м'ясо може бути корисніше звичайного, так як його виробництво можливе без антибіотиків і гормонів росту, крім того, для його отримання не потрібно вбивати тварин, тому його зможуть є вегетаріанці.

08:50РИА НовостиДієтолог назвала сповільнюють старіння продукти

Категория: Новости