Веганські альтернативи, зроблений тільки на meatlovers підходить до Hungry Джека

Опубликованно 02.10.2019 10:12

V2Food базується на восьми місяців досліджень і робота в партнерстві між КСИРО, основних підприємствах послідовність, і Джек Колін за низькими харчовими продуктами, Австралія, володіє Hungry Джека.

Запущений на цьому тижні, v2Food це підноситься як екологічно стійких замінників м'яса — але тільки як же веганські альтернативи вдається практично ідентичний реальної угоди?

"Я б сказав, але мені доведеться тебе вбити," v2Food засновник і генеральний директор Нік Хейзел пожартував в новини.ком.АУ.

По темі: Все, що потрібно знати про вегетаріанської дієти

Ковбаса з v2Food виглядає, пахне і навіть на смак як м'ясо.

Побудований на технології та науку КСИРО набралося, v2Food розвитку орієнтовані на те, щоб він був "разжевыванием і текстури" і приготований таким же, як справжнє м'ясо, як "сало випущено і воно не прилипає до посуду", Містер сказала Хейзел.

Кінцевим результатом є те, що бос Hungry Джека Містер Колін каже, що був достатньо хороший, щоб обдурити його.

"Ми провели випробування смаку останнім часом, в якому я думав, що я помилявся", - сказав він. “Я думав, що це була яловичина, але це не було, це був v2Food продукту.

"Я їла багато яловичини гамбургер котлети в мій день, і я не міг сказати, різницю."

А v2Food буде запущений перший в голодний Джек, є плани на неї, які повинні бути доступні в супермаркетах та інших місцях харчування, де він буде мати привабливу ціну для споживачів.

"Ми хочемо ціну таку ж, як яловичина в будь-якому ринку, де ми працюємо," Містер сказала Хейзел. “Так, якщо це бургер, він повинен бути оцінений подібні. Якщо фарш в роздробі вона повинна бути за ціною схожі. “І це повинно бути так, тому що якщо ми збираємося зробити різницю в картині, це просто має бути кожен день для м'ясоїдів, він не повинен бути в ніші.

Джек Колін, Нік Хейзел і міністр промисловості, науки і технологій Карен Ендрюс на старті v2Food по.

По темі: як вегетаріанська дієта впливає на ваше тіло

"Це має бути те, що кожен може вибрати, якщо вони хочуть, щоб зменшити їх споживання м'яса".

Запуск V2Food приходить як веганські спосіб життя стає все більш політизованим та поляризаційними проблемою в Австралії.

Протести проти споживання м'яса у великих австралійських містах і фарм рейдів веганські активісти спровокували сильні почуття з обох сторін дискусії, але містер Хейзел говорить v2Food не валить на обидві сторони.

“В принципі, ми для м'ясоїдів. Очевидно, вегани будуть купувати нашу продукцію, тому що це походить, щоб бути веганом ... я думаю це дуже важливо, що ми не отримуємо догматичного тут — це постійність. Велика картина тут є те, що ми повинні бути стійкими", - сказав він.

"Ми не хочемо бути у цій конкретної парадигми вегетаріанець проти м'ясоїда ... це з приводу стійкості".

Ця кофта новини.ком.АУ спробував була така ж текстура і запах м'яса.

Як це без м'яса Пиріг з м'ясом.

ВИРОК

Новини.ком.АУ отримали можливість продукції зразок v2Food на заході в Сіднеї у вівторок ввечері, і хлопчик, він живе до обману.

Перше помітне схожість запах, з хот-догами, "м'яса" пиріжки, вони, Бао булочки і котлети подають. Аромат м'яса — або в цьому випадку заміна м'яса — безпомилково.

Далі була текстура. Я звичайний м'ясоїд і любитель стейк, і v2Food подивився на мене майже ідентичні за зовнішнім виглядом і відчув, як справжнє м'ясо, як я її жував.

V2Food також виявилася хітом вегетаріанців в відвідуваності, з ким я говорив, щоб сказати, що смак і текстура була помітно краще, ніж інші замінники м'яса на ринку.

Там теж було не втратити, що багатий, соковитий смак м'яса, і якщо б я не була на презентації v2Food я, ймовірно, не були в змозі сказати, що це не реальна річ.тенденції в образі життя386

Категория: Еда