Свинина с луком и яблоками

Опубликованно 02.10.2019 01:00

Подготовка: Шаг 1: Нарезать яблоки.

Яблоки помыть, разрезать каждую на восемь частей и удалить семена и веточки.

Нарезанные яблоки положите в миску с водой (так, чтобы все куски были отправлены).

Добавить лимонный сок, перемешать и оставить на 15 минут. Яблоки будут всплывать время от времени, так что нужно свои силы притопить. После 15 минут слива яблоки сухие. Шаг 2: порезать свинину.

Мясо помыть и обсушить, срезать жир и пленки.

Нарезаем крупными ломтиками толщиной около 1.5-2 см. Поперчить и посолить мясо, посыпать чабером и паприкой и майораном. Пока отставить в сторону. Шаг 3: Нарезать лук.

Нарезать лук на кольца. Чтобы сок лука щипало глаза, в то время как резка погружения клинка в холодную воду время от времени. Шаг 4: обжариваем свинину.

Обжарить мясо на сильном огне в масле в течение примерно 20 секунд на каждой стороне. Положить на смазанный жиром противень. Шаг 5: Обжариваем лук.

Обжарить лук до прозрачности. А потом пустить на мясо. Шаг 6: тушим яблоки.

Положить в кастрюлю яблоки и пассеруйте 30 секунд. Налить яблочный сок и довести до кипения. Когда сок закипит, выливаем его вместе с яблоками в кастрюлю с мясом. Шаг 7: обжариваем свинину с луком и яблоками.

Слегка посолить и поперчить все сверху и накрыть пленкой, оставив отверстие для выхода пара.

Выпекать в разогретой до 140 градусов духовке в течение 2 часов. После посыпать свежей зеленью и подавать. Шаг 8: подавайте свинину с луком и яблоками.

Лучший гарнир для жареной свинины с луком и яблоками будет рис или картофельное пюре.Приятного аппетита!

Категория: Еда