Салат из сельди, моркови и гороха

Опубликованно 23.09.2019 02:36

Подготовка: Шаг 1: подготавливаем овощи.

Если филе сельдь слишком соленая, вымочите в холодной воде около 15-20 минут.

Очистите морковь и нарезать мелкими кубиками.

Отварить морковь и зеленый горошек в подсоленной воде. Овощи должны быть мягкими, но не разваливаться и держать свой вкус, и не отдать его в бульон. Замороженный горошек нужно варить около 2-3 минут, после кипения, кубики моркови примерно то же самое (все зависит от их размера).После варки откиньте овощи на дуршлаг и промыть холодной водой.Можно использовать для приготовления салата консервированные горох и морковь, но на мой взгляд цвет и вкус этих овощей не было.Лук нарежьте на мелкие кубики. Шаг 2: нарезаем сельдь.

Очистите кусочки селедки от кожи, а затем нарезать кубиками небольшого размера. Шаг 3: режем огурцы.

Маринованные огурцы также нарежьте кубиками. Шаг 4: смешать ингредиенты.

Все подготовленные ингредиенты сложите в глубокую тарелку.

Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.

Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт или сметану, смешанную с горчицей.Накройте блюдо с салатом пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа. Шаг 5: подаем салат из сельди, моркови и гороха.

Холодный салат из сельди, моркови и зеленый горошек уложите в салатницу, украсьте свежей зеленью и наслаждаться.Приятного аппетита!

Категория: Еда