Суп из перца

Опубликованно 01.09.2019 00:42

Подготовка:

Разогреть духовку до 250 С. запечь перец в течение 10 минут. Затем добавить очищенные зубчики чеснока и запекать еще 19 минут. Вынуть из духовки, дать остыть. Перец очистить от шкурки и семян. В холодную погоду растительного масла добавьте хлопья перца, тепла. Добавить нарезанный лук и обжарить до прозрачности. Добавить печеный перец и чеснок, залить бульоном. С помощью блендера превратить в пюре. Добавить орегано, соль, черный перец. Довести до кипения и варить на слабом огне около 10 минут. При подаче добавьте сметану, нарезанные листья базилика и немного свежемолотого черного перца.

Категория: Еда