Рік Стайн spruiks місцевих смачних Харві Норман виробляти нагороди

Опубликованно 10.08.2019 18:45

"Мені дуже подобається володіє ресторанами в регіонах", - розповів інформаційному корп на цьому тижні.

"Це місце, де люди люблять ходити на їхні свята, а значить, вони зазвичай в дуже гарному настрої, коли вони приїдуть сюди".

Його безтурботний логіки, але дуже улюбленого британського гурмана, який володіє двома бутік-ресторанів вниз, це абсолютно серйозні, коли він звертається до важливості, намагаючись тримати виробляють його подають свіжі місцеві та сталого.

#KNOWYOURPRODUCER: приєднатися до тренду з смачною

Сьогодні це одна з найбільш модних тенденцій в їжі, а Штайн вже робила це протягом всієї своєї кар'єри.

Виступаючи з Моллимук на південному узбережжі штату Новий Південний Уельс, де він у цьому місяці відзначає 10-річчя свого знаменитого поручнями, він сказав: “місцеві завжди була моя річ. Не тому, що я міг бачити, популярність його, але це було все, що я міг дістати на початку 70-х і те, що застряг зі мною."

Рік Стейн відзначає 10-ту річницю його Моллимук ресторан поручнями.

Це також те, що заманив Штейн у Моллимуке і Порт Стефенс, де його другий поручнями року. Обидві країни-велика кількість морепродуктів.

Його меню як є одними з перших в країні, щоб відзначити внесок наших працьовитих рибалок.

Коли центри знаходяться всього шість годин це дивно, як різні страви, з кожним поручнями тралення їх виготовляють з навколишнього регіону.

"Ми вклали дуже великий акцент на виділенні морепродуктів з Південної узбережжі або Порт Стефенс області зокрема", - сказав він.

Солоний двостулкових молюсків є не просто 'устриці', але конкретно Джейс Фінлі устриці від річки Клайд або устриці Гленн Джонс з озеро Терос. Вони можуть бути всього в декількох милях один від одного, але ви можете виразно смак різницю, один солоне-солодкий з іншими фруктовими і вершковими.

"В стороні від вимови цих місць, які я просто обожнюю, вони у всіх смак зовсім інший", - сказав Штайн.

"Я зробив деякі устриці судячи раніше, і я люблю пробувати — не завжди успіх, зауваж — в здогадах, звідки вони беруться."

З смачною Харві Норман виробляти премій до 19 серпня, смачний журнал автора Стайн каже, що це якість продуктів, що дійсно відрізняє ресторан нарізно.

“Звичайно, іноді це може бути трохи дорожче, але рівень якості, який виробник може отримати просто неймовірний.

“Ми тільки що були на зйомках у Франції і ми з подивом виявили, що в Пулі де Брес, особливий вид курки, яка у них є, коштує 30 євро (близько $50) в супермаркеті. Думка про те, що платити багато за курку в супермаркеті ... але тоді ти не спробуєш і зрозумієш, що це варто кожного пенні, тому що це просто зовсім інший досвід."

Штейн вважає, що нам дуже пощастило в Австралії, щоб мати доступ до такої чудової асортимент фруктів та овочів.

“Це геніально. У вас є продукція йде з холодним кліматом, як Тасманія аж до тропічного Північного Квінсленда, все в одній країні.

"Кожен раз, коли я приїжджаю сюди, я вражена якістю продукції та її достаток".

Категория: Еда