Закуски для фильма. Вкусные чипсы и сухарики

Подготовка:

Натрите твердый сыр на мелкой терке и смешать с маслом, мукой и одним яйцом. Сыр замесить песочное тесто. Если сыр не очень соленый, добавить 1 чайную ложку соли, но не больше (меньше можно). Для любителей острого можно добавить красный перец, черный песок-тест подходит меньше. Руками перетереть все ингредиенты в миске, постепенно замешивая эластичное тесто. Долго месить не надо, чтобы масло сильно не нагревается и не липнет. Разделить тесто на несколько кусков и раскатать между двумя листами пергамента до толщины 4-5 мм (тоньше). С насадка для кондитерского мешка и трубу, сделать отверстия в тесте, имитирующие структуру сыра. Нарезы на треугольники и отправила в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Выход хрустящего сырного печенья. Приятного аппетита!)

Категория: Еда